お皿越しのアメリカ暮らし🍟フライドポテト日記 #10 | SoCalの思い出：特別な人にごちそうになった夜
Date: 2019年2月25日
Where: SoCal（南カリフォルニア）
Cut: shoestring
Method: deep-fried
Flavor: salt and parsley?
Rating: ⭐️⭐️⭐️
Note: 泊まりがけで大切な人に会いに行ったとき、ごちそうになったディナー。知らない街だったので、レストランの名前はすっかり忘れてしまいました。サーモンも美味しくて、緑の野菜はたしかケールだったはず。
When I went out of town to visit someone important to me, a “special person” in my life—kind of like a spiritual mother—treated me to dinner. It was in a town I didn’t know, so I’ve completely forgotten the restaurant name, but the salmon was delicious. I’m pretty sure the greens were kale.
🍟フライドポテトの形いろいろ🍟
Straight-cut：一般的な細長タイプ。
Shoestring：細切り。（単語の意味は”靴ひも”）
Crinkle-cut：波型。
Curly：らせん状。
Waffle：格子状。
Steak fries：分厚い棒状。外カリカリ・中ほくほく。
Wedge：くし形（皮つきが多い）。
