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栄養不足を救う「スーパーフード盛り盛りカスピ海ヨーグルト」もう朝ごはんで悩まない@タイ・パタヤ生活

朝ごはんって何食べてますか?

毎回「ごはんどうしよう」って考えるのって、地味に大変。
朝くらい献立で悩みたくない。
不足してそうな栄養を詰め込んでいきたい!

そんな欲望から生まれたのが、手作りカスピ海ヨーグルトにスーパーフードを詰め込んだ1品◎

スーパーフードを調べ上げ、無理なく詰め込む&美味しく仕上げるかを追及しました。
早速作り方をみていこう!

もう朝ごはんで悩まない「スーパーフード盛り盛りカスピ海ヨーグルト」作り方

まずは容器を準備!
こちらはIKEAのガラス容器セットのうちの1種、可愛くて使いやすくてお気に入り◎
入れるスーパーフード&具材たち

【スーパーフード・具材一覧】
ゴジベリー(クコの実)、モリンガ、シナモン、カカオ、フラックスシード、チアシード、サイリウムハスク(オオバコ)、インスタントオーツ(オートミール)、赤ちゃん用粉ミルク

スーパーフードといえど摂りすぎは良くないので計量します
ゴジベリー、ヨーグルトに入れるとプニッとふっくら食感になって美味しい
ゴジベリーは乾燥状態によって重さが変わる。
20粒くらいを1日目安にしています
サイリウムハスク、モノによって吸水率が違います。
目安はお水120g&ヨーグルト80g程度に対して5g!
チアシードは10g。
水分を含んでデカくなる&プヨプヨプチッと食感になる
フラックスシードは5g。
デカめで食感が楽しい、ゴマみたいな雰囲気
パウダーで味変していく!
シナモン(左)はカシアで!1回5g程度。
モリンガ(右)は2gを目安に
赤ちゃん用の粉ミルク5g!
赤子が飲むくらいだから栄養もあるよなあとふと思い◎
少しでも栄養を追加していく!
オーバーナイトオーツなので、インスタントの方で◎
オーツを入れるときはサイリウムハスクなしで
はちみつ15g!
ヨーグルトと一緒にとるのが良いのだとか◎
オーツの時は、お水100g
サイリウムハスクの吸水率によって、お水120~150gで調整
手作りカスピ海ヨーグルトは80g
よく混ぜて冷蔵庫で一晩

夜寝る前に仕込んで、翌朝いただきます◎

モリンガ味:意外と味が馴染む、色がグリーンで不思議

完成!
チアシード&フラックスシードでトロトロ食感
サイリウムハスク入り、ムースみたいな不思議食感◎
グリーンはモリンガの色です

シナモン味:香りが良い◎粉っぽさが少しあるかも

インスタントオーツ入り(左)、サイリウムハスク入り(右)
シナモン、入れすぎは味が強く出ちゃう&粉粉しいので少なめで◎

カカオ味:チョコみたい!わかりやすく美味しい

ココアではなくカカオ◎
苦くはなくチョコみたいで美味しい!
どの味付けでも、ヨーグルトはしっかり混ぜ込んだ方が味馴染みよくて好み◎
日中ちょこっとつまんで夜1食という、ほぼ1日1食生活。
おやつチャンスで栄養を補っていきたいと思っていて。
そんな悩みから生まれた1品でした◎

カスピ海ヨーグルト×スーパーフードで、朝ごはん献立迷子に終止符を

手作りカスピ海ヨーグルトに、スーパーフードを詰め込んだコチラ。
これで朝ごはんを悩まずに済む&栄養が摂れるようになりました◎
何も考えず夜仕込み、起きたら完成&そのまま食べられる手軽さが良い!

朝ごはんどうしよう、コンビニや屋台へ買いに行くのもなあ、とはいえ作るのもなあとお悩みの方。
そして栄養いろいろ摂れてるかな?なんて気になる方。
ぜひこのヘルシーヨーグルライフを試してみて欲しいです◎

ヨーグルトがゲル化することをご存知か▼

ゆで卵、トリュフ塩でリッチに味変▼

こういうの観ると食とか栄養とか考えてしまう▼


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