ヨーグルト×オオバコ＝ムース＆モチぽよ食感に！お腹健やかヘルシースイーツ爆誕inタイ・パタヤ
パタヤ生活、カスピ海ヨーグルトを自作して日々いただいています◎
味付けをあれこれ試していて。
ある日、カスピ海ヨーグルトにオオバコ（サイリウムハスク）を混ぜてみたところ、、。
スフレムースみたいな、わらび餅みたいな、楽しい食感になったんです！
カスピ海ヨーグルトは粘土が高いので、まずはオオバコをお水で溶いてからヨーグルトを入れて、よく混ぜで◎
■作り方メモ
オオバコ5gに対し、お水120～150g・ヨーグルト80gを目安に。
※水分量はオオバコによる（粉末の細かさ・溶けやすさなど）ので調整
冷蔵庫で一晩、翌朝、、！
おおおお！かたまってる！！！
つるんって出るほどでもない、適度な弾力。
わらび餅のような、でもトロッとしていて、スフレムースみたいなシュワッと感もあるという。
とにかく、不思議食感！！
でも、オオバコ入りと比較すると弾力・食感が全然違う！
難があるとすれば、ゲル化ゆえビジュアルがイマイチなところ笑
モリンガの緑だとエイリアンみたいだったので、シナモンパウダーの茶色でチョコ色に◎
にしても、オオバコとヨーグルトでこんな食感になるとはビックリ！
最初は何が起こったのかと思ったけれども。笑
ただのヨーグルトが、立派なスイーツへと進化しました◎
あっ、食べるときはたっぷりのお水とともに！
食物繊維もりもりオオバコなのでね。
お腹やお肌の調子がよくなる＆腹持ちもよくて、ホントおすすめです◎
ヨーグルトからは想像できない不思議食感で面白いので、ぜひ試してみてくださいー！
トリュフ塩でシャレオツにゆで卵をいただく▼
おやつは手作りあんこ×手作りお餅▼
ごまチーズパン、焼き立ても時間経っても美味しい▼
