【流通クリエイト科３年生】「紅ちょこっとパン」が特別賞を受賞！ローソン商品開発プロジェクトに挑戦　実施レポート🏆✨

2025年10月3日 18:15

南部商業高校は、2023年のグランプリを皮切りに、2024年のグランプリ、そして今回の2025年「地元に全力！賞」と、3年連続で商品化に選ばれる快挙を達成しました！

前日の練習では、他学科の生徒や先生方、教頭先生に見守られながら発表を行いましたが、少し恥ずかしさが残る様子もありました。
しかし本番当日、会場で披露されたプレゼンは一変！声をそろえたかけ声や堂々とした姿勢で、心のこもった発表を披露しました。

審査員からの質問にも落ち着いて受け答えし、頼もしさを感じる場面も。
見ている私たちにとっても、とても誇らしい瞬間でした。

今回の最終選考には、県内から9作品が出場。どれも目新しいアイディアと工夫を凝らしたプレゼンで、非常にレベルの高い大会でした。

結果は以下の通りです。

おにぎり部門グランプリ：具志川商業高等学校
　　　　　　　　　　　「チキナーあぐーみそおにぎり」
パン部門グランプリ：中部商業高等学校「紅芋あんバター塩パン」
地元に全力！賞：南部商業高等学校「紅ちょこっとパン」

グランプリ受賞作品（名護商工・中部商業）と、特別賞を受賞した南部商業の「紅ちょこっとパン」を含む上位3作品は、今後メーカーとの打合せや試作を重ね、来年1月の商品化を目指していきます！

発表後、生徒たちからは
「部門の発表で呼ばれず落ち込んだあとに、特別賞で名前が呼ばれてびっくりした！」との声が聞かれました。

嬉しさのあまり涙する生徒とその涙をすくう生徒、
そして終始喜びいっぱいの笑顔を見せ、喜びを分かち合う姿が可愛らしく、とても印象的でした🥲

実は、先日アップしました9月1日の授業こそが、本プロジェクトのために行われた「商品開発講座」でした。（👉9月1日の商品開発講座）
紅芋の特徴やスイーツ開発の工夫、商品化のリアルな視点を学んだその経験が、9月30日のプレゼンへとしっかりつながっています。

講話でアドバイスをくださったお二人の講師（金城さん、安慶名さん）も
当日発表を見学に来てくださり、直接お礼と報告をすることができました。
「おめでとう！」「とてもいいプレゼンだった！」と高い評価をいただき、生徒にとっても大きな自信につながったと思います。

今回の受賞までには、長い準備の道のりがありました。✎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

　　　グループ・個人でアイディアを出し合い、
　　　合計14案を提出
　　　（パン9作品・おにぎり5作品）
　　　👉その中から「紅ちょこっとパン」が最終選考へ進出✨

★9月1日：紅芋活用について専門家から講話を受け、商品提案に磨きをかける

★9月18日：いまいパンさんの協力のもと、試作や原価計算を体験

（★＝本事業を活用し地域連携した取組み）

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9月1日の商品開発講座　以外にも、
地元ベーカリー「いまいパン」さんにもご協力をいただき、実際にパン生地を使った試作や原価計算を体験しました。
想定していた分量で作ると大きく仕上がってしまうなど、思わぬ課題に直面。。。

「5グラムずつ生地の量を変えて試作してみたい」と生徒から提案が出るなど、主体的に試行錯誤する姿も見られました。

ただアイディアを考えるだけでなく、実際に“作ってみる”ことで初めてわかる課題があり、そこから改善につなげる経験は、商品開発のリアルを肌で感じる貴重な学びとなりました。

こうした一連の学びと実践を経て、今回の特別賞受賞にたどり着きました。。🥲💜

審査の全体講評では、ローソン沖縄の中西さまから
「ここまでの取り組みは教育の範疇だったと思うが、ここから先は商品化に向けてビジネスの領域に入っていく。ここからの壁の方が高いと思うが、ぜひ頑張ってほしい」
というコメントがありました。

生徒にとって、この言葉は次のアクションにむけて身が引き締まるコメントになったはずです。

今回の挑戦は、生徒たちにとって「学びを社会につなげる」大きな一歩になりました。
仲間と協同し試行錯誤をし商品を考えたこと、緊張の中で堂々と発表する姿、そして外部の方からの温かい言葉。
一つひとつが、生徒にとってかけがえのない経験となりました。

これからは商品化に向けて、ローソン沖縄様、製造メーカー様との企業調整や試作に挑戦することになります。
貴重な経験を、引き続き見守っていただければ嬉しいです。

そして何より…商品化された「紅ちょこっとパン」を食べられる日が今から待ち遠しいです！

商品化決定、本当に本当におめでとう～～～🎉🍠💜🍞✨🎊👏

流通クリエイト科は、商品開発や流通を学びながら、
「消費者に喜ばれるモノやコトをどうやってつくり出すか」を考え、形にしていく学科です！
こういった取組みにも挑戦できる機会があります✨

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