スパッ

自然自然自然
好きな事はなんですか、という問いに
自然しか思い浮かばなくなった

このままではわたしの書く記事の方向性が
こくぞう自然道中記　〜あの頃の話し〜
で固まってしまう

それも良いが
それだけになるのは、と
頭を横に振った
しかし、そんな時は大抵、新しく書きたい事が
思い浮かんで来ないものだ

さて、どうしよう

まるで決められた行動パターンのように
noteを開き
自分のサイトマップ内を歩く、
コンコン
心の扉を開くように自分の記事を見ては
おじゃましましたと、扉を閉じる

どうやらここでは
見つからないのかもしれない、と
閉じる前
ふと目に入ってきた文字に
ああそうかと
うなずいた

料理が好き

スパッ

ミディトマトを半分に切り
それをまた、半分に切る

自分で包丁を研ぐと
切っ先が尖る尖る

危ないので
いつもは切っ先の尖った部分を最後に潰すのだが
どうやら前回、忘れていたらしい

おかげで
あっという間に1ダースの
ミディトマト盛りが出来た

失敗は成功のもとと言うが
これは初めから成功していたのだろうか
疑問が残る

ピーマンの細切りも
スッ
スッ
と
音も無く切れていく

わたしは切り方に詳しくないので
普段は、食べた時のイメージをして
自分の好きな食感になるように切っていく

人によっては
天才肌のようにも聞こえるかもしれないが
手探りなので、玉ねぎが思っていた形とは違ったり
キャベツの千切りの正解が分からなくて
９０度づつ回転させたりもする
よくそれでキャベツを題材にした話を書けたなと
今更ながら自分でも…思う

そんなわたしが
白髪ネギはネギの種類ではない
と知った時の驚きは、相当なものだった

ネギを、縦に切るなんて・・
ショックは思いの外、深い

どうかしてた…
包丁は切るもの
繊維があれば
繊維を断つもの

意味ばかり追い求めていたわたしには
素材の事を分かり
素材を活かす
いや、素材を活かそうとも
思えてなかった

どうりでスーパーで白ネギは見かけるのに
白髪ねぎは見かけないと思っていた
あの頃のわたしに
優しく教えてあげたい

まあいい

そんな発見が楽しいのだ
noteを書いていてもそう思う

好きな音楽を載せたり
趣味の話を書いたり
考えた事や学んだこと
色んな、書いてみたい事を書いてきた
やってみるまで分からない事も
沢山出てくる

そんな風に
挑戦させてくれるこの場所に
今日も感謝している

いつも最後まで読んで頂きありがとうございます

画像はみんなのフォトギャラリーから
使わせて頂いております↩

やっぱり自然に惹かれます
大きな木と自然光に癒やされます

Hideo Takehara様、ありがとうございます

↪あとがき

料理も
やってみるまで、分からない、
作ってみたい
そんな気持ちを大事にしたい
初めは、研いだ切れ味を
試したかっただけだった
そこから
色んな知りたいが広がっていった

キャベツの記事は
こちらです