納豆じゃないよ。発酵大豆を、いつものごはんにしのばせてみた◎

晩ごはんはテンペ入り肉炒め！息子は気づかず完食。

この日の晩ごはんは、テンペ（発酵大豆）をしのばせたボリューム肉炒め！

• 牛バラ

• じゃがいも

• 玉ねぎ

• しめじ

• ニラ

• なす

• テンペ（発酵大豆）

「栄養たっぷりで腸活もバッチリ」なラインナップ。
でも、食卓ではそんなこと一言も言わずにサーブ。

…うん、テンペ入ってるけどね？（笑）
本人は最後まで気づかず完食。
笑顔いただきました👏

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テンペって何？

テンペは、ゆでた大豆を発酵させたインドネシアの伝統食品。

納豆に似てるけど、

• ネバネバしない

• においも穏やか

• 高たんぱく＆食物繊維たっぷり

• しかも発酵食品

という、まさに食卓に潜ませたいスーパーフード。

今回は、マルシン食品さんの真空パックタイプを使用👇

✅ 臭くない
✅ 切るだけでOK
✅ 火を通せばクセもゼロ

そのまま食べても大豆の旨みでイケます。

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BASEフードも到着！

今さらですが、初・BASE BREAD注文してみました！

• チョコ

• メープル

• シナモン

• レーズン

味違いで8個セット。
賞味期限長いの良いですね。
ストックにしておくとなんか安心する。

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レコーディングライフ：2025/10/18（sat）

• 朝ごはん：甘酒＋豆乳、玉子かけごはん、パイナップル🍍

• 昼ごはん：5枚切り食パン×2（玉子のせ＆バター）→ 食べすぎておやつ食べ損ねる。

• 夜ごはん：テンペ入り肉炒め＋白ごはん

🗂タスク進捗
・note更新
・Instagram更新
・有料note：あとちょっと！！🔥
・動画：サムネ作るだけ！

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今日のまとめ

✔ テンペミッション成功（息子、ごまかし食いクリア）
✔ BASEパン到着。強い味方！
✔ 朝も昼もたんぱく質＆発酵を意識して、体内もごきげん
✔ 「無理せず、確実に」良い習慣を暮らしに組み込めた日

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今日のひとこと

無理なく、少しずつ、健康的な日常を継続中。

「気になるけど、どう取り入れたらいいの？」
って人の参考になったらうれしいです😊

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