「どんぶりそうめん味噌」

今夜は一鍋クッキング✌️
お野菜は何でも。
昆布と麦味噌があれば3分で満たされる。
自家製スープなら安心してゴクゴク飲めちゃう。
さぁ✊😃　フーフーしてズズズ🍜✨

🍜どんぶりそうめん味噌🍜
〚材料〛(1人分)
そうめん　　1把(50g)
水　　　　　450cc
麦味噌　　　40g
合わせ油　　大さじ1
昆布　　　　5㎝角

もやし　　　100g
ニンジン　　20g　　
油揚げ　　　1枚　　
ネギ　　　　お好みで(トッピング用)

〚作り方〛
①ニンジンは斜め薄切りにしてから千切りにする。
　油揚げは食べやすい大きさに切る。
②鍋に油を引いて、もやしを入れサッと炒め、ニン
　ジンも入れてサッと炒め、油揚げも入れてサッと
　炒める。水、昆布を入れて強火で煮る。

③煮立ったらそうめんを入れて3分計る。
　2分経過したら鍋のスープを別の器に少し移し味噌
　を溶き始め、2分40秒くらいで溶いた味噌を鍋に戻
　して、時間になれば完成！

🌷
翌朝。
なんだか…、また麺がたべたい🍜( *´艸｀)

🐰記事内では小麦粉だけど、
　 玄米粉に変えてもOK！
　　↓↓

Ayumi☽

🐰帰宅部〚つぶつ部〛はじめました💗↓

他のもぐぽこ日記🌼↓↓↓

🌷もぐぽこ日記は大谷ゆみこさんの未来食つぶつぶ
　を実践するアユミの毎日を記録したものです🌜
　ご著書や理論を参考にして自由に記事を書いてい
　ます🐰

Ayumi☽