ラーメン屋である僕たちの物語1st ①

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《あらすじ》

「僕」たちはラーメン業界でも珍しい
父、母、そして兄弟、皆それぞれの屋号を持つ
『ラーメン一家』である

偉大なラーメン職人の父と弟を持つ「僕」は
まだ何者にもなれないままだった

この物語は
ラーメン一家の長男である「僕」の視点から
家族の絆、確執、喪失、再生を
『ラーメン』を中心にしながら
シリアスに、時にコミカルに描く
ノンフィクション青春物語である

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好き嫌いはともかく、日本人ならば必ず一度は食べたことのあるであろう食べ物。

《ラーメン》

鶏や豚のガラや野菜などを炊いた熱々のスープに、タレ、香り油、中華麺、チャーシュー、メンマ、ネギや海苔などが乗った食べ物。

たぶん、多くの人がラーメンを説明する時、こんな感じだと思う。

では、少し問い直してみたい。

≪あなたにとって、ラーメンとはなんだろう？≫

低価格な庶民の味方？

お湯を注げば食べられる、手軽なもの？

厳選素材を使用した、こだわりの一杯？

あるいは、人生を変えた思い出の一杯？

きっと人それぞれ、いろんな「ラーメン像」があると思う。

でも、僕たちラーメン屋にとって

いや、僕たち家族にとって

《ラーメン》は

もっと深く、重い意味を持っている

今回は僕の視点から、ラーメンに人生を捧げた『僕たち家族の話』をしようと思う。

少々長くなるが、お付き合いいただきたい。

そしてこれは

僕の犯した『罪』の告白でもある

「ラーメンとは人生だ」

この言葉は、僕の親父の言葉だ。

僕の親父は脱サラ組で、90年代に藤沢で「七重の味の店めじろ」という、当時、鵠沼にあった佐野実さんの「支那そばや」と湘南、ひいては神奈川県のラーメンの人気を二分すると言われる程のラーメン店を営んでいた。

そして僕たち兄弟もまた、親父の背中を追って、それぞれの道を歩んだ。

僕は2003年「ひなどり」鎌倉に始まり
2006年「麺やBar渦」本鵠沼
2014年「RAMEN渦雷」辻堂
2022年「うずとかみなり」本鵠沼に至る
（うずとかみなり以外閉店）

弟は2012年に巣鴨（現在は代々木上原）にて
「Japanese soba noodles 蔦」を開店

実はお袋も「麺バルHACHIKIN」というラーメンバルをやっていた。

父、母、僕、そして弟。

それぞれ違う屋号を掲げながらも、全員がラーメンに生きていた。

そう

僕たち家族は文字通りの

「ラーメン一家」なのだ

物語は遡り…

１９９７年

僕が２０歳になった頃、たまたま見ていたTV番組に、親父の店が紹介された。

確か、勝俣州和さんがMCしてた番組だった。

当時は第三次ラーメンブームの真っ只中。

新たなラーメン店が雨後の筍のように次々と現れ、ラーメン特番が視聴率を稼いでいた。

ラーメンは人々を熱狂させていた。

いくつかのラーメン屋が紹介される中、ついに親父の店の紹介が始まった。

『ラーメンとは人生だ！』

七重の味の店めじろ

大西良明さんです！

勝俣さんのMCが入った。

僕は画面に食い入った。

些か緊張してる親父が映る。

それは、久しぶりに見る親父の顔だった。

親父の顔を見て、僕は拳をきつく握り込んだ。

嬉しさでも、誇らしさでもない

この頃の僕には

親父に対して

≪怒りと憎しみ≫しかなかったからだ

1993年

秋

僕が16になる直前、親父は突然、家を出た。

たった一言、

「おれは《ラーメン屋》になる」

そう言い残して。

荷物をまとめ、朝日を浴びながら門扉を潜る親父の姿は、まるで某海賊漫画の主人公の様な、大きな夢を叶えるための出航の様だった。

しかし、それは子供の家出ではない。

一家の【父親】が、夢を叶えるために家を出たのだ。

≪ラーメン屋になるために≫

僕たち、家族を残して。

これは

ラーメンにすべてを注ぎ



それを見つめ続けた家族の



確執と喪失、そして

再生の物語

…to be continued➡︎

ラーメン屋である僕たちの物語

–1st season stories–

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第7話

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第14話

第15話