【ドイツ生活】子ども達と米粉クッキーを作ってみた

こんにちは。ドイツのミュンヘン在住miraです。
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⭐︎お知らせ⭐︎
6月19日（金）🇩🇪10:00~(🇯🇵17:00~)にオンラインで「サイレント読書会」を開催します（各自好きな本を読む会です）。
リピーターの方も初めましての方も大歓迎♪
話さなくていい、顔出しも自由のリラックスしてご参加いただける会です。
本日申し込み締め切ります。
ぜひ一緒に読書しましょう♡

お申し込みはこちら↓

先月からずっとやりたいと思っていた「米粉スイーツ作り」。

きっかけは小川奈緒さんの『家で整う』を読んだことでした。

この本の中で奈緒さんはお菓子作りについても触れられていて、中でも今井ようこさんという方の米粉スイーツレシピをおすすめされていました。
読んでいたらお菓子作りなんて普段ほぼしないのに妙に作りたくなってきて、すぐにレシピ本と米粉を買いました（笑）。

Kindleがあったこちらの本を購入。

材料はだいたい揃えていたのに、なかなか腰が上がらず実行できないままでしたが、先週末にようやく作りました。

子ども達と一緒に作ってちょっとしたイベント化。
娘は「クッキー大好き！クッキー作りも大好き！」とノリノリ。
レシピもシンプルで、材料をどんどん混ぜていくだけだったので子ども達にお任せできました。

ちょっとホッとしたのが、材料に卵がなかったので「ちゃんと割れるのかな〜？」とか、生地をつまみ食いして「お腹壊さないかな〜？」（ドイツの卵は殺菌処理されていないのでサルモネラ菌が残っている可能性がある）というハラハラ見守りがなかったことです。これは地味に嬉しい。

完全にレシピ通りではなく、ないものはあるもので代用したり、最後に振る岩塩は勝手に子どもが喜ぶチョコに変えたりしました。

型抜きが子ども達には一番楽しいかな〜と思っていたのですが、なんと直前で型がないことに気づく（笑）
以前、大量に型を購入してそのうちのいくつかは処分したけど2〜3個はまだとってあると思ってましたが、いつの間にやら全部捨ててしまってました。（時々ミニマリスト思考を発揮しては一気に物を処分する癖があります。）

仕方ないので、今ある小さ〜い（野菜の型抜きに使うような）型抜きを使いました。それと小さめのコップでまんまるも。
でも、結果的に型抜きはあまり上手くできませんでした。生地がかなり柔らかいので型を押しても抜いてる間に崩れてしまう。
最終的に手でなんとなく丸めるスタイルに（笑）

それでもどうにかこうにか、それっぽい感じに仕上がりました。

焼き立て熱々は柔らかく、従来のクッキーとはまた違った食感ですが美味しい。
子ども達も一から自分たちで作ったので嬉しそう。
あっという間に”今日の分”を食べ切ってしまいました。

そして翌日にはカリッと固めのクッキーへと変化。

簡単にできたので、またお天気の悪い週末のイベントにでもできたら良いなと思います。

ちなみに、その晩はいつもなかなかパジャマに着替えない子ども達に「早く着替えができた子は明日またクッキーあげるよ〜」と言うと全員急いで着替えました（笑）
（本当はこういう釣り方はよくないけど。）

最後までお読みいただきありがとうございました。
またお会いしましょう♪Tschüss!


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お金をかけずに子ども達と楽しむのも節約の一環ですね。
普段から料理してないと、こういう発想にも至らないだろうし。面倒な家事にも利点はあるんだな。