【タラとワカメの中華風ねぎ蒸し】ゴマ油の香りが食欲そそる♪

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1. タラは塩と水（小さじ1/2位）を全体にかけて5分ほど置いたら、キッチンペーパーで水けをふき、皮目に片栗粉をまぶす。

2. フライパンを熱して米油を入れ、タラの皮を焼く。

3. 身を下にして、Ｂを入れ、しょうが長ねぎを上にのせてふたをして蒸し煮にする（3分）

4. カットわかめを入れて、さっと煮てから器に出し、お好みでゴマ油とポン酢しょうゆをかける。

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＊タラは、甘塩タラではなく、生たらがおすすめ。
＊油はお好みのものを使ってください。
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＜基本の作り方を動画でチェック！！＞

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たらのねぎ蒸し煮に
何か具材をプラスするとすれば

私のおすすめはカットわかめ！！

磯の香りと、タラがめちゃ合う！！

カットわかめは、乾いたまま最後に加えるのがおすすめ

わざわざ戻して入れなくても、蒸し汁の中でみるみる戻ります。

これには、ごま油あうので
もしあれば、タラッと一かけしてみてください。

めちゃ美味しいよ。

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