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【タコライス】忙しい時のお助けレシピ♪作り置きも!

<材料>(2人分)
A)豚ひき肉   150g
  塩      小1/4
  ニンニク  1かけ
  しょうが  1かけ
B)ケチャップ   大2
  トマト(ザク切り)  1個
C)醤油   大1/2
  みりん  大1/2
レタス   適量
ご飯    適量

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  1. Aをフライパンに入れて火にかけ、混ぜながら加熱する。

  2. ひき肉に火が通ったらBのケチャップを入れ、水分を飛ばしながら炒め、ねっとりしたらトマトも入れて炒める。

  3. Cで味を調える。

  4. ご飯にレタスをのせ、その上に3をかける。

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・ミートソースは冷蔵庫で3~4日は保存できます。
・冷凍もできます。
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<動画で作り方をチェック!>

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【🎥チャプター】
00:00 挨拶
01:29 材料
01:41 下準備 (野菜の切り方)
03:33 フライパン調理 ←★ここ!コツあり!!
06:30 完成!
07:35 試食(感想)
09:15 アレンジ←ピリ辛&ちょい足しアイデア
11:37 おまけ←まさかのあれにアレンジ!!

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あらかじめ作っておくことができる料理は
いろんなシーンで重宝します。

そこでおすすめなのが
タコライス!!

タコライスって言うのは、
ミートソースと生野菜をご飯にのせた沖縄料理で

ミートソースと生野菜を準備しておけば
食べる時にご飯に乗っけるだけ
(ミートソースはレンジで温めてね)

疲れて帰ってきた時も
何も作りたくない時も
このミートソースがあれば
ご飯難民にならずに済みます。

本来はピリ辛ミートソースなんだけれど
今回は、辛味なし!
子供から年配の方までみんなに食べてもらえるようにと思って。

更に!!
玉ねぎのみじん切りもなしで
めちゃめちゃ簡単!!
シンプル!!

作り置きするために
くたくたになるのは違うと思うからね

でも、こんなシンプルな具材で作るタコライスなんだけれど
ケチャップを煮詰め、トマトを入れたことで
めちゃめちゃ濃厚な旨味が口いっぱいに広がり
シンプルだけれど、めちゃめちゃおいしいミートソースになっています!!

このミートソースは、冷蔵も冷凍もできるので
多めに作っておけば
絶対助かること間違いなし

是非是非レパートリーに加えてみて下さいね~~。

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<食べ方アイデア&アレンジレシピ>

ピザ用チーズをかけるのもあり♪

タコうどん
うどんにかけるのもあり♪
混ぜ混ぜしながら食べたら、ミートソーススパゲティーみたいな味わい
うどんを使えば、ゆでる手間なしで楽ちんです。

タコライス弁当
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり♪
お弁当の時は、下にひく野菜は、生野菜ではなく
炒めたり、ゆでたりした野菜がおすすめです
サッと炒めピーマンなんかもよく合います。

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子育て中に繰り返し作った料理を、今自分のために繰り返し作っています

■ 私は最近、こんな風にレタスを保存しています

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