【タコライス】忙しい時のお助けレシピ♪作り置きも!

<材料>(2人分)
A)豚ひき肉 150g
塩 小1/4
ニンニク 1かけ
しょうが 1かけ
B)ケチャップ 大2
トマト(ザク切り) 1個
C)醤油 大1/2
みりん 大1/2
レタス 適量
ご飯 適量
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Aをフライパンに入れて火にかけ、混ぜながら加熱する。
ひき肉に火が通ったらBのケチャップを入れ、水分を飛ばしながら炒め、ねっとりしたらトマトも入れて炒める。
Cで味を調える。
ご飯にレタスをのせ、その上に3をかける。
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・ミートソースは冷蔵庫で3~4日は保存できます。
・冷凍もできます。
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<動画で作り方をチェック!>

【🎥チャプター】
00:00 挨拶
01:29 材料
01:41 下準備 (野菜の切り方)
03:33 フライパン調理 ←★ここ!コツあり!!
06:30 完成!
07:35 試食(感想)
09:15 アレンジ←ピリ辛&ちょい足しアイデア
11:37 おまけ←まさかのあれにアレンジ!!
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あらかじめ作っておくことができる料理は
いろんなシーンで重宝します。
そこでおすすめなのが
タコライス!!
タコライスって言うのは、
ミートソースと生野菜をご飯にのせた沖縄料理で
ミートソースと生野菜を準備しておけば
食べる時にご飯に乗っけるだけ
(ミートソースはレンジで温めてね)
疲れて帰ってきた時も
何も作りたくない時も
このミートソースがあれば
ご飯難民にならずに済みます。
本来はピリ辛ミートソースなんだけれど
今回は、辛味なし!
子供から年配の方までみんなに食べてもらえるようにと思って。
更に!!
玉ねぎのみじん切りもなしで
めちゃめちゃ簡単!!
シンプル!!
作り置きするために
くたくたになるのは違うと思うからね
でも、こんなシンプルな具材で作るタコライスなんだけれど
ケチャップを煮詰め、トマトを入れたことで
めちゃめちゃ濃厚な旨味が口いっぱいに広がり
シンプルだけれど、めちゃめちゃおいしいミートソースになっています!!
このミートソースは、冷蔵も冷凍もできるので
多めに作っておけば
絶対助かること間違いなし
是非是非レパートリーに加えてみて下さいね~~。
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<食べ方アイデア&アレンジレシピ>
ピザ用チーズをかけるのもあり♪

タコうどん
うどんにかけるのもあり♪
混ぜ混ぜしながら食べたら、ミートソーススパゲティーみたいな味わい
うどんを使えば、ゆでる手間なしで楽ちんです。

タコライス弁当
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり♪
お弁当の時は、下にひく野菜は、生野菜ではなく
炒めたり、ゆでたりした野菜がおすすめです
サッと炒めピーマンなんかもよく合います。

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■子育て中に繰り返し作った料理を、今自分のために繰り返し作っています
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