【コールスロースープ】コールスロー、最後はスープで使い切り！！

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1. Aをポリ袋に入れてもみBを入れる。

2. 鍋に米油とベーコンを入れて火にかけて炒める。

3. コールスロー（適量）を入れ、ふたをして煮る（３～5分くらい）

4. 味を見てしょうゆ少々で味を調え、粗びきこしょうを振る。

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＜作り方を動画でチェック！＞

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奥薗流コールスローは
ポリ袋で作れて、
そのまま保存もできるんですが

時間がたつと、だんだん水分が出てきて
袋の中に水が溜まってきます。

でもこの水分、
キャベツの旨味やら栄養をたっぷり含んでいるので
絶対に捨てないでほしいのです。

サラダとして食べ
残り少なくなってきたら
残ったキャベツと水分
全部一緒にスープにするのがおすすめ。

キャベツの栄養無駄なく全部食べると
身体も心も元気になります。
うん、なんか、明日も頑張れそう！！

＊万能塩もみキャベツからコールスローを作る場合は
塩小さじ1/4をプラスすれば同様に作れます。

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■　コールスローの作り方

■　万能塩もみキャベツのポイントをまとめました

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