【小松菜と鶏肉のにんにく煮丼】鶏の旨味たっぷりの煮汁がご飯にしみる♪
＜材料＞（2人分）
Ａ）鶏もも肉 1枚
塩 小1/2
片栗粉 大1
Ｂ）醤油 大1
みりん 大1
水 大1
小松菜 1束
にんにく ２かけ
ごはん 適量
こめ油 適量
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鶏もも肉は一口大に切り、塩、片栗粉の順に揉み込む（これで万能鶏もも肉の出来上がり！）
フライパンを熱して米油を入れ、鶏もも肉を皮目からじっくり焼く。
皮にいい焼き色がついて、パリっと香ばしそうになったら、ひっくり返してにんにくを入れて炒め合わせ、小松菜を入れて更に炒め合わせる。
Ｂを入れてふたをして蒸し煮にする（2～3分）
ご飯の上からかける。
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＊油はお好みのものを使ってください。
＊ニンニクの量は、お好みで加減してください。
＊鶏と小松菜のニンニク煮は冷蔵庫で2～3日は保存できます。
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小松菜と鶏肉のにんにく煮を
ご飯にかけて丼に！！
うん、間違いない。
この煮汁が美味しいから
煮汁ごとたっぷりかけるのがいいね。
万能鶏もも肉を使っているので
鶏肉自体、すごく柔らかくておいしくて、味しみしみになっているから
丼にしても、味がボケません。
たっぷりの小松菜と一緒だから
一品完結で食べ応え十分
栄養バランス良し！！
忙しい時にもいいよ。
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