【コールスローの巣ごもり卵】卵と一緒にレンジにかけて♪

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1. Aをポリ袋に入れてもみ、Bを入れて混ぜる。（万能塩もみキャベツから作る場合は、塩小さじ1/4をプラスしてください）

2. 耐熱容器に1を適量入れ、中央に卵を割り入れ、つまようじで卵黄を数か所刺す。

3. ふんわりとラップをし、電子レンジにかける（2分ほど様子を見ながら）。

4. 卵が好みの固さに固まったら取り出し、お好みで醤油やウスターソースをかける。

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＜作り方を動画でチェック！＞

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コールスローのアレンジ料理。

耐熱容器に入れて、
卵を割り入れてレンジにかけるだけ。
朝ご飯にもピッタリの
栄養バランスバッチリの一品です。

レンジにかけるときは、
黄身の所を爪楊枝で2～3か所刺しておくのが大事です。
これで黄身が爆発するのを防げます。
（子供の頃、卵をレンジにかけて爆発させた経験、あります・・・）

このレシピではシンプルに仕上げていますが
ピザ用チーズを入れてみるのもおいしいですよ。

食べるとき
醤油、ウスターソース、ケチャップなど
お好みのものをかけてどうぞ。

あっ、それから、
コールスローは作り置くと水が出てきますが
これは、キャベツの栄養やら旨味を含んでいるので
絞ったり捨てたりせずに、使い切ってください。

巣ごもり卵の時も、
キャベツを絞ったりせずに、そのまま器に入れるほうが
しっとりおいしく仕上がり、栄養も無駄なく摂れます。

＊コールスローを万能塩もみキャベツから作る場合は
塩小さじ1/4をプラスしてください。

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