【春雨サラダ】失敗なく味が決まる！！おお～っ♪その手があったか！！

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1. 春雨は袋の表示通りにゆで、水にとってぬめりを取っておく。

2. きゅうりとハムは、それぞれ細切りにする。

3. Ａを混ぜて、薄焼き卵を作り、細切りにする。

4. Ｂを混ぜてドレッシングを作る。

5. 春雨にドレッシングを適量混ぜ、キュウリ、卵、ハムも混ぜる。

6. 食べる時に、おこのみでドレッシングをかける。

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＜動画で作り方をチェック！＞

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暑い時期に食べたいサラダと言えば
春雨サラダ！！

子供から大人まで、間違いなくみんな大好き💛

春雨サラダって、
買って食べる人も多いかもしれませんが
自分で作れば、いろいろこだわるところがあって

こだわって作れば
めちゃめちゃ楽しいしく
いつもの春雨サラダが、何倍もおいしくなる！！

今回のこだわりポイントは3つ

こだわりポイント1つ目
春雨の種類
春雨って、緑豆春雨と国産春雨があって
使う春雨にこだわると、美味しさも楽しさも倍増！！

ミニ講座で解説していますので、
是非是非動画でチェックしてみてください

2つ目は、具材
私は、錦糸卵多めが好き
春雨と卵、めちゃ合う

卵に片栗粉を混ぜておくと
上手に薄焼き卵が作れます！！
その時、卵に直接片栗粉を混ぜるのではなく
先に水溶き片栗粉を作って、そこに卵を入れると
上手に混ざります。

3つ目はドレッシング
今回は、ポン酢しょうゆベースのドレッシングで
さやや課でまろやかで、めちゃおいしいドレッシングです。

ドレッシングはちょっと多めに作って
春雨に下味をつけつつ
後かけにするのがポイントです。
これで、味がぼやけたりすることなく
ぴたっと味が決まります、ホントです！！

たかが春雨サラダですが
こだわれば、ちょっと楽しくなって
めっちゃおいしくなる。

是非是非作ってみて下さいませ。

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食べ方のアレンジとしては
具材を混ぜずに、上にのせて盛り付ける！！

そうすると、
ほら、春雨冷やし中華！！！
春雨が、中華麺の変わりです。
なんか楽しくないですか？

＜春雨冷やし中華＞

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こちら読んでみてね～～↓↓↓↓
■　春雨の工場を見学して、想像もしなかった作り方にびっくりした話

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