【小松菜と鶏肉のぶっかけうどん】おろしポン酢でさっぱりと♪

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1. 鶏もも肉は一口大に切り、塩、片栗粉の順に揉み込む（これで万能鶏もも肉の出来上がり！）

2. フライパンを熱して米油を入れ、鶏もも肉を皮目からじっくり焼く。

3. 皮にいい焼き色がついて、パリっと香ばしそうになったら、ひっくり返してにんにくを入れて炒め合わせ、小松菜を入れて更に炒め合わせる。

4. Ｂを入れてふたをして蒸し煮にする（2～3分）

5. うどんの上にかけ、大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆをかける。

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・油はお好みのものを使ってください。
・ニンニクの量は、お好みで加減してください。
・鶏肉と小松菜のニンニク煮は、冷蔵庫で2～3日は保存できます。
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＜基本の作り方を動画でチェック！＞

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小松菜と鶏肉のにんにく煮
昨日は丼にしましたが
うどんもありです。

うどんの場合は、
ちょっと麺つゆなどで味を足すのもいいけれど

大根おろしをのせて、ポン酢しょうゆをかけ
さっぱりと食べるのもありです。

おろしポン酢をプラスするだけで
なんか、また全然違うおいしさになるのがいいのです。

ちょっと食欲ないなって時も
これならペロッといけるはず。

うどんは、ゆでうどんでも、冷凍うどんでも
うどんの買い置きがあると、すぐできますよ～～。

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■小松菜と鶏肉のにんにく煮の別のアレンジをチェック！

■目次で別のレシピを見る♪