【生姜ねぎ味噌ベイクドポテト】焦げた甘味噌の香りが食欲そそる♪

<材料>(作りやすい分量)
じゃが芋 2個
A)砂糖 大1
味噌 大1
水 大1
しょうが(すりおろし) 適量
ごま油 適量
青ネギ(小口切り) 適量
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じゃが芋はきれいに洗い、皮つきのまま丸ごとラップに包んで電子レンジにかける(100g当たり2分・600w)
食べやすく切る。
Aを混ぜる。
フライパンを熱してごま油を入れ、じゃが芋をこんがりと焼き、Aを絡めて器に盛り、青ネギを散らす。
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<作り方を動画でチェック!>
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甘味噌ベイクドポテト応用レシピ!!
甘味噌に、ちょい足しすることでいろんなバリエーションが楽しめます。
例えば、
おろししょうがをたっぷり入れてみると
しょうが好きにはたまらん一品になります。
仕上げには、ゴマの代わりに青ネギをたっぷり
生姜とネギで
この組み合わせ
たぶん、一度はどこかで食べたことのあるネギ味噌の味。
一口食べれば
どこか懐かしさを感じるはず。
めちゃ、いいおかずになるんです~。
食べだしたら止まらん‥。
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■「じゃが芋のレンジ加熱のコツ」を読む

