【梅照り焼きチキンサラダ】わさびマヨで美味しさ増し増し♪
＜材料＞（2人分）
Ａ）鶏むね肉 1枚
塩 小1／2
片栗粉 大1
米油 大1
Ｂ）梅干（8％塩分） 1個
みりん 大1
砂糖 大1
醤油 小1
Ｃ）マヨネーズ 大1～2
わさび 小1
牛乳 大1～2
レタス、キュウリなど 適量
青しそ 適量
米油 適量
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鶏むね肉は皮を取り、棒状に切ってから一口大のそぎきりにし、塩、片栗粉、米油の順に揉みこむ（これで万能鶏むね肉の出来上がり）。
Bの梅干はキッチンはさみで梅肉を切り、残りの材料と混ぜる。
青しそは細切りにしておく。
フライパンを熱して米油を入れ、①の鶏肉を焼く。
2のたれを入れて全体に混ぜる。
生野菜を引いた上に盛り、Ｃを混ぜたたれをかけ、青しそをのせる。
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・油はお好みのものを使ってください。
・梅干は、1個20g（8％塩分）のものを使いましたが、お好みで量を調整し てください。
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【チャプター】
0:00 挨拶
01:03 材料
01:25 万能鶏むねの作り方
03:03 梅ダレ作り
06:03 下準備(青しそ)
07:40 フライパン調理開始
11:55 出来上がり
12:16 試食（感想）
16:57 本日のおさらい
17:58 本日のおまけ
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万能鶏むね肉の梅照り焼きの
アレンジレシピです。
生野菜の上にドーンと盛り付け
わさび入りのマヨネーズをタラ～りとかけるだけ！！
あっという間に、おしゃれなチキンサラダに大変身！！
甘酸っぱい梅だれと
わさびマヨネーズが、これまた、よく合う♪
これ一品で、野菜も鶏肉もモリモリ食べられるのもいいところ。
わさびマヨネーズは、
わさびとマヨネーズを混ぜたところに牛乳を混ぜると
良い感じにとろ～りとなりますよ。
照り焼きの味で野菜がモリモリ食べられるから
これ一品で栄養バランスもグー！！
一品で完結できるレシピって
気持ちが楽になるのでお勧めです。
是非是非お試しあれ。
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