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【エリンギチーズトースト】きのことチーズ!!ダブルの旨味!!

<材料>(作りやすい分量)
A)エリンギ   1パック(2本)
  塩      小1/4
B)醤油     小1
  みりん    小1
いりごま     適量
ゴマ油      適量
食パン      適量
ピザ用チーズ   適量
マヨネーズ    適量

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  1. エリンギは食べやすく手で裂く。

  2. フライパンを熱してごま油を入れ、エリンギと塩を入れてじっくり炒める。

  3. Bを入れてからめ、いりごまを混ぜる。

  4. 食パンにマヨネーズを塗り、エリンギきんぴらとピザ用チーズをのせて、オーブントースターまたは魚焼きグリルで焼く。

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・冷蔵庫で4~5日は保存できます。
・お好みで、ニンニク、ショウガ、唐辛子等を入れてもおいしいです。
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<作り方を動画でチェック!>

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エリンギきんぴらをピザ用チーズの具に!!

パン屋さんで売っているお総菜パンに
きのことチーズがのっかってるのがありますが
あのイメージです。

エリンギきんぴらとチーズ、めちゃ合います!!
エリンギの旨味とチーズの旨味で
旨み増し増しになるんです。

たっぷり乗せても
エリンギのなのでめちゃヘルシー

それもうれしいところです。

これ、一度食べたら、絶対ハマる!!
朝ごはんにも、お昼ご飯にも!!

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