キャンプ飯はラクしてなんぼ｜子どもが喜ぶレシピ&片付け簡単テクニック

わが家はキャンプ好き。ファミリーキャンプのお楽しみは、開放的な自然のなかで囲むご飯です。
青空の下で食べるだけでおいしく感じられて、いつものご飯が勝手にスペシャルになるんですよね。

それならと、わが家のキャンプ飯は簡単であることに全フリ。
「子どもも大人も喜ぶメニュー」であることは意識しつつ、最小限の道具でとことん手抜きをしています。

そこで、この記事では私たちが実践してきた「簡単・美味しい・片付けがラク」の三拍子が叶うキャンプ飯を【朝・昼・晩の全7品】ご紹介。

料理のハードルをさげて、ファミリーキャンプを存分に楽しみましょう！

なぜ「簡単レシピ」がファミリーキャンプに必要なのか

キャンプ場では、調理器具や水回りの環境が限られているうえ、子どもの安全面への配慮も欠かせません。
そんな環境では「手早く作れて、失敗しにくい」レシピをあらかじめ用意しておくことがとても大切です。

なぜなら、調理に時間や手間をかけすぎなければ、子どもと遊んだり、自然を散策したりと、家族ですごす時間をしっかり確保できるから。

さらに、キャンプ場によっては炊事場ではお湯が出ないケースもめずらしくありません。油汚れの洗いものは手間がかかるため、あらかじめ「洗い物が少ないメニュー」を意識することが、快適でスムーズなキャンプのカギになりますよ。

洗い物を減らそう！キャンプ料理の基本テクニック

■下ごしらえは自宅ですませるのが鉄則

食材のカットや調味料の準備は、前日に自宅でやっておくのがベスト。
ジップロックに入れて冷凍・冷蔵しておけば、現地では「焼くだけ」「煮るだけ」でとても簡単になります。

■使い捨て食器は紙製が便利

環境に配慮しつつ洗い物をへらすなら、紙製の使いすて食器がおすすめ。
汁気のある料理にも対応できるよう、やや深めのお皿を選びましょう。

■調理器具は「マルチ機能」タイプを

キャンプでは、一つの調理器具で複数の役割を果たすアイテムが役立ちます。
たとえばマルチグリドルは、焦げつきにくく、炒める・焼く・煮るが一つでできる優れもの。荷物をへらせるので、設営や撤収もスムーズになります。

■ アルミホイルをフル活用

アルミホイルで包んで焼けば、おいしさを閉じこめつつ、洗い物ほぼゼロ。BBQでも焼き料理でも大活躍する万能アイテムです。

【朝食編】子どもに人気！焼くだけレシピ2選

焼くだけ！フレンチトースト

フライパンにバターを引いて、両面をこんがり焼くだけ。染み染みの食パンは外がカリっとして、子どもたちに大ヒットです。
チューブバターを使えば持ちはこびも簡単。

フルーツやコーンスープをそえれば、カフェ風の朝食になりますよ。

アレンジ自在！ホットサンド

パンの内側にマヨネーズをうすく塗り、具をサンド。
フライパンで両面を軽くおさえるように焼けば完成です。

数種類の具を用意しておけば、子どもたちも「自分でつくる」楽しさを味わえますよ。

【昼食編】火にかけるだけ！お手軽レシピ2選

包むだけ！アルミホイル焼きそば

油を塗ったホイルの上に材料を重ねて包み、炭火にのせるだけ。
途中で一度ひっくり返すと、ムラなく火が通ります。

フライパンやアルミプレートでも代用可。

鍋ひとつで！炊き込みチャーハン

すべてを鍋に入れて炊き、炊きあがりに溶き卵を加えて蒸らせばできあがり。洗い米を持参すれば、より時短になります。

前日の残り野菜や肉類を活用すると、食材のムダも減らせて◎魚肉ソーセージなど保存性の高い食材があると便利です。

【夕食編】ボリューム満点！簡単レシピ3選

鮭のチャンチャン焼き

具材と調味料をホイルで包み、15分ほど炭火で焼くだけ。
コーンやチーズを加えると子どもに好評です。おにぎりを用意しておけば、満足感のある夕食に！

合わせ調味料を瓶に入れて持参すれば、もっと手軽です。

煮るだけ！ハヤシライス

カレーより簡単で材料少なめ。鍋1つで煮込むだけで完成します。
ルーの残りはパンにつけて食べるとおいしい＆洗う手間もラクに。

野菜たっぷり！ワンポット鍋

すべての材料を鍋に入れて火にかけるだけの超簡単レシピ。
野菜たっぷりで栄養バランスも◎

しめにうどんや雑炊を作れば、最後までおいしく楽しめます。食材を変えれば何通りにもアレンジできて、あまった野菜の消費にも最適。

料理後の片付けをラクにするアイテムがある！

下ごしらえを事前にすませておけば、現地での片付けもラクラク。紙皿を使用すれば、洗い物は調理器具だけなので、撤収もスムーズになります。

洗い場では自然環境を守るために、生分解性のあるエコ洗剤を使い、使用量も最小限にしましょう。
おすすめは、エコキッチンクリーナー。油汚れをふき取っておけば、炊事場で洗う時間も大きく短縮できます。汚染水を流さずにすんで、とても合理的。

シートタイプも販売されており、災害時の備えに役に立つと考えると、持っておいて損はありません。

手軽なレシピで、家族の思い出をもっと豊かに

キャンプの本当の目的は、自然のなかで家族との時間をたっぷり楽しむこと。だからこそ、料理は「がんばりすぎない」ことが大切です。

今回ご紹介した7つの簡単レシピは、どれも調理が手軽で、片付けもラク。
火加減や手順に悩むことなく、親子でゆったりとした時間を過ごせるはずです。

「子どもの笑顔が見たい」「一緒にたくさん遊びたい」
そんな気持ちに寄りそうキャンプ飯は、特別な思い出づくりの味方になってくれるもの。

ムダなく作れるメニューで、子どもも大人も満足のキャンプ飯を楽しんでくださいね。家族の思い出が、よりいっそう豊かなものになりますように。

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