備えて安心、食べておいしい！管理栄養士おすすめの備蓄食品3選
こんにちは、管理栄養士のnaoです。
「備蓄」と聞くと、非常時のためだけに準備するものと思われがちですが、私は普段から食べながら備える「ローリングストック」をおすすめしています。
賞味期限が近づいたら普段の食事で食べ、食べた分を買い足す方法なら、食品を無駄にすることなく備えられます。
今回は、私が「これは備えておきたい」と思う食品を3つご紹介します。
① サバ缶
サバ缶は備蓄食品としてだけでなく、開けるだけで食べられる手軽さが魅力です。
たんぱく質に加え、DHA・EPAなどの栄養素も補いやすく、忙しい日や災害時にも役立ちます。
味付けがされているため、そのままでもおいしく食べられ、普段のおかずとしても取り入れやすい食品です。
こんな方におすすめ
魚を食べる機会が少ない方
手軽にたんぱく質を補いたい方
ローリングストックを始めたい方
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② 長期保存パン
災害時はもちろん、忙しい朝や体調が優れない日にも便利です。
最近は長期保存できるとは思えないほど、おいしい商品も増えています。
「今日は買い物に行けない」という日にもあると安心です。
甘いタイプだけでなく、食事向けの商品もあるので、普段から食べながら備えられます。
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③ ミックスナッツ
小腹が空いたときのおやつにもおすすめなのがミックスナッツです。
食物繊維やビタミンE、不飽和脂肪酸などを含み、少量でも満足感を得やすいのが魅力です。
非常時はもちろん、仕事の合間や外出時にも食べやすく、ストックしておくと重宝します。
※食べ過ぎには注意し、1日ひとつかみ程度を目安に取り入れましょう。
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管理栄養士が備蓄食品を選ぶポイント
私が備蓄食品を選ぶときは、次の3つを意識しています。
✔ 普段からおいしく食べられること
✔ 常温で保存できること
✔ たんぱく質や食物繊維など、栄養も補えること
「非常時しか食べない食品」ではなく、日常でも活躍する食品を選ぶことで、無理なくローリングストックを続けやすくなります。
まとめ
私が普段も食べながら備えている食品はこちらです。
サバ缶
長期保存パン
ミックスナッツ
どれも手軽に食べられ、災害時だけでなく忙しい日にも役立ちます。
「備えること」と「健康的な食生活」は両立できます。
まずは、普段の生活で使いやすい食品から始めてみてはいかがでしょうか。
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