【つぶやき】これから日本の魚文化は、ワインのように世界の教養へと変わって行く

ここ数年、京都には多くの外国人観光客が押し寄せていますが、リピーターたちは極上の美食を求め、日本各地の穴場へと足を延ばすようになっています。

（錦市場が悲しいですね。修学旅行生には買えない価格になっています。涙）

また、富裕層と一般庶民による京都での「遊び方の違い」にも、世界的な格差が如実に表れています。

そんな中、ここ数年の私は、お魚ブームです🤭

ふるさと納税でも、国産のお魚を取り寄せて楽しんでいます。
（これから、日本のお魚は、鰻や秋刀魚のように、どんどん高騰して行くのでしょうね。）

↑売れています。
おもしろいですよ🤭

地方でしか味わえないお魚の価値に気づけると、食べることがもっとありがたく思えるかもしれません。

お子さんの「食育」にも！

いま、“視点”を変えて家庭教育として意識して学んでおくと、未来は武器になるかも…？

いつも読んでくれてありがとう。

ステキな人生を🍀