盛り付け迷子だった私が考える“うつわの形と色”のこと

先日kurumiさんの記事を読んで、全私が「分かる！」と叫んだ。

うつわが好きな人は、ちょっとずつちょっとずつ気づきを重ねてテーブルコーディネートをしているのだと思う。

今日は、過去の写真をお見せしながら私がどうやってテーブルコーディネートを考えているかをご紹介します。（正解を学んでいるわけじゃないので参考になるか微妙ですが）

料理は頑張っているけどなんかダサい

夫と暮らし始めて12年ほど。以前は毎日お弁当と夕食を作っていたので、昔の方が自炊を頑張っていた。

お弁当についてはこれ↓ 見てね

頑張っているのにおいしそうに見えない。なんかダサい…あの素敵な食卓と同じ食器を使っているのに。と悶々とする日々。

そこからちょっとずつ自分なりの正解を探して、ここ1年ほどでようやく安定してきた。大切なのは形と色。

形に関してはぜひkurumiさんの記事を読んでいただきたい。

↑の食卓に関しては、お皿の形が全部同じ。なんとなくもっさりしている。（写真撮るのも下手ね…）

お次は餃子！

サラダ・餃子・エビチリなんてパーティーなんか？ キャベツの千切りとサラダ、根菜のきんぴら。千切りしすぎじゃない？
お味噌汁にさやえんどうまで入れてすごい頑張ってるじゃん。と思いつつも、なんかダサい。

これは先日エビチリを作った日の食卓。

過去の写真はお皿の色が全部バラバラ。白・青・深緑・グレー・木。1枚も同じ色が使われていない。

それに引き換え先日作った方は、白・緑・茶色。うつわの質感もある程度揃っているので、スッキリまとまって見える。

うつわの色は3色まで！のマイルール

ファッション雑誌によく書かれている「コーディネートは3色まで！」というコピーを見て、ある日気がついた。

これ、お皿の色も一緒じゃない？

とりあえず3色以内でまとめてみることにしたら、調子いいー！

母を呼んで自宅でランチをした日のテーブルコーディネート。黄色と青系で色味を統一。九谷焼のマグカップ（柄入り）があるが、青で統一しているのでまとまっている。

お世話になっていた方が遊びに来てくれた日。品数が多いものの、お皿の形と色味を抑えることでまとまった印象に。

全く同じテーブルでパーティーメニューを作っても、食器の色味がバラバラだとこうなる。

食器の種類は抑えているが、食卓がちぐはぐになってしまっている。

まあ、撮影への気概も大きい気がするわね…この写真、メニュー頑張ってるのに撮る気がなさすぎる。笑

ファッションセンスもないし、柄使いもうまくない。そんな私がちょっとスマートな食卓を作れているのは、きっと3色ルールのおかげ。

手持ちの食器と合う小皿の導入

食器の色味を抑えると食卓がいいかんじにまとめられる！と分かったので、昨年どっさりとお皿を購入。

購入したお皿は、すべて手持ちのお皿と色味が似ているもの。

町田のサカエ陶器店さんにて10枚ほど購入。比較的手頃な価格で購入できるので、ぜひ行ってみてほしい！私もまた行きたい！

1時間とか一瞬で溶けるわよ…

鰯、生ハム＆柿、かぼちゃのお皿はサカエ陶器さんのもの。

この日は厳密に言えば5色使っているが、和食器で質感の似ているものを揃えているのでなんとなくOKな気がする。

全く同じ色じゃなきゃ！ではなく、色味が合ってるかな〜くらいの意識で。
青系なら青系、白で合わせるなら白！とかね。

まずは色味が似ているうつわでトライ

整った食卓を作るために新しいお皿は必要ない。色味が揃っているうつわだけを使ってまず一回試してみて欲しい。

料理は変わらずとも「あれ？今日の私、イケてる？」となるはず。

この記事を書いていて私もまたお皿が欲しくなってきた。沼なのよ…
いつか陶器市に行ってみたいなあ。