『ごはんが楽しみ』から、豆乳そうめん—暮らしのなかのごはん時間を描く、心ほぐれるエッセイ漫画

こんにちは。レシピのしおりです。

ある日のお昼。ごはんをどうしようかな、とパラパラめくっていた『ごはんが楽しみ』に、ランチにぴったりのそうめんを発見したので、作ってみることにしました。

『ごはんが楽しみ』って、どんな漫画？

📘 書籍情報

書名：ごはんが楽しみ
著者：井田 千秋
出版社：文藝春秋（発売日：2024年10月7日）
ページ数：128ページ
ISBN：978-4163919003
▶ Amazonで詳細を見る

「家が好きな人」の漫画で知られるイラストレーター・井田千秋さんの初エッセイ漫画。タイトルの通り、「ごはん」にまつわるお話がたくさん詰まった一冊です。

朝ごはんのサンドイッチ、お気に入りのパスタ専門店、週末ブランチにクレープパーティー、自分の好きなものだけ詰めたおやつ缶の楽しみ……

日々の暮らしと、暮らしに密着した「食べる楽しみ」にまつわる話が、井田さんのあたたかいタッチで紡ぎ出されていて、ページをめくるたびに心がほぐれるような、ホッとする気持ちを覚えます。

特に食べ物のイラストは、香りまでこちらに伝わってくるかのよう。リアルすぎず、味や香りを想像させる絵柄がわたしの好みにぴしゃりとハマって、書店で一目惚れして連れて帰ってきた本です。

きょうの「レシピのしおり」

今回は、「夏野菜」について描かれたページにしおりをはさみました。

家の近所に野菜の自販機を見つけた井田さん、旬のトマトやししとう、きゅうりを買って帰ったそう。

きゅうりはランチのそうめんにさっそく登場し、特に好物というわけではないものの、まるまる一本平らげたとか。みずみずしい野菜って、そういうパワーがありますよね。

そのページで描かれていた「豆乳そうめん」がおいしそうだったので、作ってみることにしました。

材料はそうめん、きゅうり、豆乳、めんつゆ、すりごま。きゅうりはスライサーで細切りにしておきます。

豆乳とめんつゆを混ぜ、つゆを作ります。

おおよその割合が本に書いてありますが、使うめんつゆによって濃度が異なるので、味見をしながら混ぜていくとよいでしょう。

次に、たっぷりのすりごまを準備します。今回はいりごまをすりばちですって香りを出すことにしました。

ここで「ちょっとアレンジしようかな？」という気持ちがむくむくと。

先日の旅行で手に入れた、長野のご当地スーパー「ツルヤ」のくるみだれをごまと合わせて、風味のよいごまだれに仕上げました。

そうめんをゆがいたら皿に盛り付け、きゅうりとごまだれをトッピングして完成です！

まろやかな豆乳と香ばしいごま＆くるみの風味が絶妙で、そうめんがあっという間にお腹に消えていきました。たっぷり用意したきゅうりの千切りも、残らずお腹の中へ。

めんつゆで食べるそうめんに少し飽きがきていたので、たまにはこうした変わり種のつゆで食べるのもいいですね。

漫画家さんの食べ物エッセイでは、以前にスケラッコさんの本『しょうゆさしの食いしん本 おかわり』もピックアップしていました。こちらも楽しい本なのでおすすめです。

この本では、料理そのものの話題のほか、料理から派生したお話もいくつか掲載されています。

その中でも「うつわ」にまつわるお話がいくつかあって、井田さんのうつわに向けた愛が感じられてとてもいいんですよね。

実家からお皿をゆずり受けた話、一生使いたいマグカップの話、旅行のおみやげに箸置きを買う話、親しい人たちと一緒に行ったお皿の絵付け体験の話。

読みながら「わかるわかる」「あっ、それ私もやってみたい！」などと声に出してしまいました。読んだあとは心がすっかり落ち着いて、自然と表情もゆるんでいるように思います。

ひとつひとつのお話はとても短くて、どこから読んでも面白いので、ふとした瞬間に手にとってパラパラとめくりたくなる一冊です。

📘 書籍情報のおさらい

書名：ごはんが楽しみ
著者：井田 千秋
出版社：文藝春秋（発売日：2024年10月7日）
ページ数：128ページ
ISBN：978-4163919003
▶ Amazonで詳細を見る

📚 『レシピのしおり』これまでの記事一覧はこちら
👉 https://note.com/recipe_shiori/all

📘 掲載中のレシピ本一覧はこちら
👉 https://note.com/recipe_shiori/n/n67d1d69ad46c

💼 お仕事のご依頼について
このnoteでは、料理系のライターが趣味で楽しみながら、気になるレシピ本を紹介しています。
もし内容を気に入ってくださった編集・制作関係の方がいらっしゃいましたら、
下記のページに活動概要と連絡先をまとめていますのでご一読ください。
➡︎ 「仕事依頼について」を読む