そうめんで作る冷製トマトパスタ風

夏の定番

暑い。疲れた。食欲ない。

こんな毎日に最短で美味しい！にたどり着けるレシピをご紹介。

レシピ

たまらん夏の涼味🎐

慣れたら10分ほどで完成。即いただけます。

これはたまらんぞ！

我が家でも最の高の評価をいただいています。

トマトは必須。

あとはレタス、きゅうり、などなど。
お好みの具材を洗ってカットしてのせるだけ。

うちはナスをレンチンした後冷やしたものを常備菜にしています。めんつゆと相性良し。

もやしを麺と一緒に茹でてインしても良さそう。

隠し調味料、ブルスケッタ

今回カルディでみつけたブルスケッタを載せました。

まあこれが美味いことよ。

イタリアンの三大うまいもん全部入り。

これを今回の冷製パスタ風に乗せると味変、どころか激変しますよ。

一期一会の美味しさを

そうめんとトマトをベースに。

おうちにある食材をのせていろいろな組み合わせを楽しめます。

先日はそうめんのかわりに讃岐うどんで試してみました。これまた太麺もちもちで美味しい。

味付けもポン酢とめんつゆベースでトマト缶やトマトジュースを入れてもトマトのジューシーさ増し増しでたまらんです。

いろいろ試しつつ「私のイチバン」を見つけてみては？

関連記事など

ブルスケッタはアマゾンでも買えますが割高です。

夏はちょっぴり味濃いめのお味噌汁。

冷やしたままいただくのも暑い季節の醍醐味です。

お味噌は甘味がマイルドなフンドーキン推し。

きゅうりとマヨネーズとお味噌。
これさえあればパリポリ無限おつまみです。

料理って思い出と深く結びついてますよね。

アマプラ対象のうちに一度はこちらをみてほしい。30分ドラマの傑作中の傑作です。

シーズン２ 「第十一話 再び赤いウインナー」