【ホットクック】かぼちゃのポタージュ｜材料少なめ、ブレンダー不要で濃厚！

2021年9月1日 17:35

勝間さんのブログを参考にして、ホットクックでかぼちゃのポタージュを作りました。

かぼちゃと玉ねぎを切って入れたら、あとはホットクックにおまかせ。うわさ通り、濃厚でおいしい！
ブレンダーを使わなくても、なめらかに仕上がるのもうれしいところです。

濃厚かぼちゃのポタージュ

今回は、**かぼちゃ・玉ねぎ・水・牛乳を合わせた出来上がり重量の約0.5％**を目安に塩を入れました。

※玉ねぎが小さかったので、今回は1個使っています。

まぜ技ユニットを本体にセットします。

かぼちゃは皮をむいて適当な大きさに切ります。

玉ねぎも小さめに切ります。

内鍋に、かぼちゃ・玉ねぎ・水・塩を入れて本体にセットします。

＜操作手順＞
メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → スープ→　かぼちゃのポタージュ →調理を開始する　で「スタート」を押します。

残り時間が約5分になると報知音が鳴ります。

ふたを開け、やけどに気をつけながら牛乳250mlを加えます。

再びふたを閉めて「スタート」を押します。

きれいにつぶれて、なめらかなポタージュになりました。
ブレンダーでつぶす手間もありません。
かぼちゃの甘みがしっかり感じられて、濃厚でおいしいです。

材料も少なく、味付けは塩だけ。ホットクックなら火加減も撹拌もおまかせなので、簡単に作れます。

▼動画はこちら

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
▶目次で他のレシピを見る

いつも読んでくださりありがとうございます。応援していただけるとうれしいです。