ホットクックでゆで小豆｜つぶあん・おしるこ・赤飯にも使えて便利

小豆には食物繊維も多いので、健康のために時々食べています。ホットクックなら手軽に作れるので、ゆで小豆を常備しています。

＜材料＞
あずき：200ｇ
水：800ml

＜作り方・手順＞

小豆を水でさっとあらって

ホットクックの内鍋に入れ、水を入れます。

手動でつくる　→煮物を作る→まぜない→30分を選んで「 スタート」を押します。

ゆで小豆は、甘くする前に取り分けておくと赤飯に使えます。

ゆで汁も加えてアイラップで小分け冷凍。食べたい時にすぐ使えて便利です。残りは砂糖を加えてつぶあんにし、ぜんざいやおしるこにしています。

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