【ナスの煮びたし】ホットクックで簡単！作り置きにもおすすめ
ナスがおいしい季節になりました。
以前、NHKの「ガッテン」で紹介されていた「ナスは丸ごと調理するとおいしい」という話を思い出し、ホットクックで試してみました。
丸ごと加熱したナスは、とろっとやわらかく、うま味もたっぷり。暑い日は冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめです。
ナスの煮びたし
材料（2人分）
ナス：１本 約135ｇ
創味のつゆ：大さじ１
砂糖：小さじ１
水：50ml
ショウガ 少々
ごま油 大さじ1/2
◇具材重量20～30%の水と、3.65%の創味のつゆを入れます。
創味のつゆ☆100mlあたり食塩相当量は16.4ｇ
（0.6％÷16.4ｇ×100ml＝3.65）
135ｇ×3.65％＝4.9（大さじ1）
ナスは丸のまま入らないので、ヘタを取って半分に。
内鍋にナスと醤油だし、ショウガ、ごま油を入れ、セットします。
手動で作る→煮物を作る →まぜない →１０分 を選んで「 スタート」を押します。
「決定」を押して5分延長します。味がしっかりしみ込んで、さらにおいしくなります。
出来上がり！
油揚げや厚揚げを加えても、おいしくいただけます。我が家では、残った煮汁がもったいないので、ナスを取り出したあとに厚揚げを加えて煮ています。
ホットクックは煮物が本当に得意です。材料を入れてスタートするだけで、簡単に一品完成！
少しだけ作りたいときにも便利なので、我が家では1.0Lタイプが毎日のように活躍しています。
▼動画はこちら
今日のごはん
そうめん（薬味たっぷり：大葉、みょうが、生姜）
ナスの煮びたし（しっかり冷やすのがおすすめ）
トマト、厚焼き玉子
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