ホットクックで作ったローストビーフで簡単ローストビーフ丼
ホットクックで作ったローストビーフを丼にしました
ホットクックで作り置きしておいたローストビーフを使って、ローストビーフ丼を作りました。
温かいご飯にのせるだけなので、とても簡単です。お肉を焼く手間もなく、忙しい日のお昼ごはんにもぴったりです。
ローストビーフ丼
材料（1人分）
ご飯 1膳
ローストビーフ 適量
お好みの野菜（レタス・キャベツなど）
温泉卵（お好みで）
ローストビーフのたれ
＜作り方・手順＞
ご飯を器に盛ります。
野菜をのせます。
ローストビーフを並べます。
お好みで温泉卵をのせます。
ローストビーフのたれをかけて完成です。
ローストビーフ
材料（作りやすい分量）
牛肉塊 300g
塩（クレージーソルト） 適量
・焼肉のたれ 大さじ３
・ニンニク 適量
＜作り方・手順＞
牛肉に塩、こしょうをすり込み、30分ほど置きます。
フライパンににんにくを入れて弱火で香りを出します。強火にして牛肉を入れ、片面約1分ずつ焼きます。
肉とタレをジッパー付き保存袋に入れ、できるだけ空気を抜きます。
内鍋に水を入れ、保存袋に入れた肉を入れます。上から蒸しトレイをのせます。
＜操作手順＞
手動で作る ⇒発酵・低温調理 ⇒63℃・1～2時間を選んで「 スタート」を押します
※低温調理を行う際は自己責任でお願いします。
ポイント
ローストビーフは冷蔵庫から出して10〜15分ほど置くと、お肉がやわらかく感じられます。
たれは食べる直前にかけると、ご飯がべたつかずおいしくいただけます。
▼動画はこちら
温泉卵
＜作り方・手順＞
内鍋に卵を入れ、卵がかぶる程度の水を加えて本体にセットします。
＜操作手順＞
メニューを選ぶ → カテゴリーで探す → 発酵・低温調理 → 温泉卵 → スタート
あとはホットクックにおまかせです。失敗も少なく、手軽に温泉たまごが作れます。
加熱が終わったら、必ず流水につけて十分に冷ましてから殻を割ります。熱いうちに割るとやけどの原因になるので注意してください。
卵には、たんぱく質をはじめ、ビタミンやミネラルなどの栄養がバランスよく含まれています。手軽に食べられるので、わが家では1日1個を目安に取り入れています。
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