ホットクックで牡蠣を蒸して、ポン酢をかけるだけ
今日は、ホットクックで牡蠣を蒸すだけの、とても簡単な一品をご紹介します。
作り方は本当にシンプルで、牡蠣を蒸して、仕上げにポン酢をかけるだけです。
それだけなのに、蒸したての牡蠣はプリプリふわふわ。牡蠣の旨味もしっかり感じられて、思わず「おいしい」と言いたくなる味です。
1月ごろからの牡蠣は、旨味がぐっと増してきます。
ふっくらした身に、牡蠣ならではの濃いうまみがあって、シンプルにポン酢で食べるだけでも十分ごちそうになります。
おかずの一品にはもちろん、少しだけつまみたい時のお酒の肴にもぴったりです。
牡蠣を蒸す
材料（2人分）
牡蠣 ：１パック
お酒：大さじ１
＜作り方＞
牡蛎を大根すりで洗います。
内鍋に水を200mlくらい入れます。
蒸しトレーにクッキングシートを敷き、牡蠣(かき)を並べて酒をかけます。
手動で作る→蒸す→５分 を選んで「 スタート」を押します。
＜操作手順＞
↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。
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