【ホットクック】小松菜と油揚げのおひたし｜あと一品に簡単な副菜

小松菜と油揚げのおひたしを作りました。

小松菜はホットクックに入れてスイッチを押すだけ。火加減を見なくてもいいので、主菜を作っている間に用意できます。

油揚げを加えるとコクが出て、少ない調味料でもおいしく仕上がります。

小松菜と油揚げのおひたし

材料（2人分）

• 小松菜：1/2束（約100g）

• 油揚げ：1/2枚

• 水：大さじ1

• しょうゆ：小さじ1

• かつお節：お好みで

※薄味にして、素材の味を楽しみます。

作り方

1. 小松菜はよく洗い、食べやすい長さに切ります。

2. 油揚げは細切りにします。

3. 小松菜をホットクックの内鍋に入れ、水大さじ1を加えます。

＜操作手順＞
メニューを選ぶ→カテゴリーで探す → ゆで物→No.103ほうれん草・小松菜（ゆで） → 調理を開始する→スタート

加熱が終わったら小松菜を取り出し、軽く水気を絞ります。

小松菜と油揚げを合わせ、しょうゆ小さじ1を加えて和えます。お好みで、かつお節を加えて完成です。

小松菜のおひたしは、焼き魚や煮物など、いろいろなおかずに合わせやすい副菜です。

今回は栗ごはん・鮭の塩焼きに添えました。

▶関連記事

• 魚料理｜まとめ

• 副菜・常備菜｜まとめ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
▶目次で他のレシピを見る