キャベツのごま和え『あと一品』におすすめの副菜です【ヘルシオ】

こんにちは、フーばぁばです。

今日は、キャベツを使った簡単な副菜です。
あと一品ほしい時によく作っています。

ヘルシオのゆで葉菜(レンジ)で軽く茹でてから和えるだけなので、とても手軽です。
ごまの香りがよく、やさしい味で食べやすいです。

献立
主菜：鶏むね肉のサラダチキン
副菜：キャベツのごま和え

キャベツのごま和え（2人分）

＜材料＞
キャベツ：200g
すりごま：大さじ1
しょうゆ：小さじ1
ごま油：小さじ1/2
塩：ひとつまみ

少ない調味料でも味がまとまりやすいです。

【6】ゆで葉菜(レンジ)

1.耐熱容器にキャベツを切って、水大さじ1を加えます。
2.ゆったりとラップをして
3.庫内中央に置きます。

4.ダイヤルを回して「6」にあわせます
5.スタートを押します

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鶏むね肉のサラダチキン

材料（作りやすい分量）

• 鶏むね肉：2枚（500g）

• 塩麹：大さじ2

• 顆粒状コンソメ：少々

作り方（ホットクック）

1.鶏肉に塩こうじをまぶしまし、保存袋に入れてもみこみます。
2.空気を抜いて、ジッパーでしっかりと閉めます。
3.10分〜ひと晩おきます。

4.内鍋に水をいれて、袋に入った鶏肉をいれます。
今回は2枚まとめて作りました。

5.手動で作る → 発酵・低温調理 → 63〜65℃ → 2時間 → スタート

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後は、ホットクックにお任せです。
加熱後は、食べやすく切って盛りつけます。

少し多めに作って冷凍しておくと、便利です。

ホットクックは、35〜90℃まで1℃単位で設定できるので、塩こうじや味噌づくり、温泉卵など、いろいろ楽しんでいます。

火加減を見なくていいのでラクですし、しっとりやわらかく仕上がるので、我が家でもよく作っています。

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毎日のごはんは、頑張りすぎないようにしています。
家電に助けてもらいながら、簡単に続けられるごはんを少しずつ楽しんでいます。

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