ヘルシオ「43らくグリ！調理」で牛肉を焼いてみました♪（AX-RS1B）
こんにちは、フーばぁばです。
ヘルシオAX-RS1Bには「あぶり焼き機能」がないので、ステーキを検索しても見つかりません。そこで、今回は「らくグリ！調理」で試してみました。
焼き肉（ステーキ）
＜材料＞
牛肉（厚さ1.5cmくらい）：適量
塩麹：大さじ1
＜作り方＞
1.牛肉に塩麹をまぶして、しばらく置きます。
2.ヘルシオトレーにのせます。
43らくグリ！調理→スタート
ダイヤルをまわして「43」にあわせます。
スタートボタンを押します。
こんがり焼けて、やわらかく仕上がります。塩麹だけでも味が決まりやすく、シンプルで作りやすいです。
トレーにアルミホイルを敷いているので、落ちた油も受け止めてくれて、後片付けがラクでした。
我が家では、アルミホイルはヘルシオ調理の必需品です。
つけ合わせのブロッコリーはレンジでゆで、ゆで卵はホットクックで蒸しました。作り置きのひじき煮を添えて完成です。
▶焼き肉の動画はこちら
ブロッコリーを茹でる｜ヘルシオAX-RS1B
ブロッコリーは、洗った水気を残したまま耐熱性の皿や容器に入れます。
水を大さじ1加えます。
ラップは、ゆとりをもたせてふんわりとかぶせます。
容器を庫内中央に置きます。
【ヘルシオAX-RS1B操作】
6 ゆで葉菜（レンジ）→ スタート
ダイヤルを回して、メニュー番号 「6」 に合わせます。
スタート を押します。
出来上がり
加熱が終わったら、熱いので気をつけて取り出します。
やけどに注意してくださいね。
ゆで卵｜ホットクック
内鍋に水を200mlくらい入れます。
蒸しカゴに卵をのせます。
【ホットクック操作】
手動で作る → 蒸す → 10分 → スタート
加熱後は、熱いので気をつけて取り出します。
お好みで冷水に取ります。
▶ゆで卵の動画はこちら
盛りつけ
焼き肉、ゆで卵、ブロッコリーを合わせて、ワンプレートの仕切り皿にしてみました。盛りつけも片付けもラクです。
作り置きのひじき煮も残っていたので、一緒に盛りつけました。
少し添えるだけでも、彩りや栄養バランスがよくなって便利ですね。
あとがき
家電に少し助けてもらうだけで、毎日のごはん作りがラクになりますよね。
これからも、いろいろと試していきたいと思います。
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