ホットクックの無水でゆでる機能が便利すぎる！｜ポテトサラダ
こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。
ホットクックの無水でゆでる機能を使って、ポテトサラダを作りました。今日使わない分のじゃがいもは、小分けにして冷凍します。
ポテトサラダ
材料（2人分）
じゃがいも： 100g
きゅうり： 30g
ポッカレモン：大さじ1
ゆで卵：2個
＜作り方＞
じゃがいもは皮付きのままよく洗い、包丁で一周切れ目を入れます。（加熱後に皮がむきやすくなります。）
きゅうりは薄切りにし、塩をふっておきます。
内鍋に水50mlを入れ、じゃがいもを並べます。
＜操作手順＞
手動で作る →無水でゆでる →30分を選んで「 スタート」を押します。
▼動画はこちら
熱いうちなら、皮がスルッとむけます。
皮をむいたじゃがいもをつぶし、ポッカレモン、マヨネーズ、ゆで卵、こしょうを加えて混ぜます。最後に水気を絞ったきゅうりを加えてさっくり和え、器に盛り付けたら完成です。
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