🇨🇭ルバーブコンポート×ルバーブ | 旬の味を堪能中 | 酸ーーーっぱい!

旬のルバーブ第二弾。

タルト作りで余ったルバーブをコンポートにします。

適当な大きさにカットして、火にかけます。
レモン汁と小さじ1の砂糖を入れました。

海外在住者の方でルバーブを使って練り梅もどきを作っている方いますよね。
見た目練り梅。
味はかなり! 酸っぱいです。

パンナコッタに乗せて食べます。
とても相性が良いです。

パンナコッタは簡単に出来て美味しいのでよく作っています。
上にかけるものでアレンジを楽しんでいます。

今日も見ていただきありがとうございました。