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レンジとトースターでできる鶏肉おかずまとめ25選(お弁当にも！)

山本ゆり

きてくださってありがとうございます！

先日から、夏休みを乗り切るレシピを随時紹介しています。

紹介し過ぎて逆にもう見づらい、ここから厳選してまとめてくれ！！と思われそうですが。(でも人それぞれ好みがあるしなと思うと少ないよりは選べたほうがいいと思ってしまって)

これまでの記事です。

・火を使わないごはんもの

・フライパン1つで作るごはんもの

・レンジで作れる冷凍うどん

・レンジで作れるパスタ＆ワンパンパスタ

・フライパンやお鍋で作るうどん、中華麺、そうめん

夏休みはお昼だけじゃなくて夜も困る！！

お昼にしても丼とか麺類みたいに1品ものじゃなく、ご飯だけ炊いといて、あとはなんか簡単なおかず…のほうがラクな方もいるかもしれないんで(まぁおみそ汁に色んな具材いれたらそれだけで十分やと思うんですけど)

ここから電子レンジおかずを紹介していきます！
※全部もちろんフライパンやお鍋でもできます
※作り置き・お弁当に使えるレシピはその旨を記載してます

毎度おなじみ、これらのレシピはだいたいこのへんの本に載ってます！ネットより断然見やすいし楽しいんで、見て頂けると嬉しいです！

↑↑　一番オススメ　
レンジに特化したい方にオススメ　↓↓


◆レンジで1発！しょうゆ鶏　※syunkon7＆8の付録掲載
材料３つ。これ以上ないぐらい簡単なレシピ。
(レシピ⇒ブログ、Twitter、Instagram)　作り置き・お弁当OK

材料：鶏モモ肉、砂糖、醤油

◆絶品！ねぎだれ唐揚げ　※レンジでもっと！絶品レシピ掲載
土曜は何する！？でも紹介したレシピ。
(レシピ⇒ブログ、Twitter、Instagram)　作り置き・お弁当OK

主な材料：鶏もも肉、長ネギ、片栗粉、砂糖、醤油、酢、チューブにんにくとしょうが

◆とろとろチーズカレーチキン　※syunkon8掲載
ただただ簡単。チキンカレーのチキンが幅きかせた版。
(レシピ⇒ブログ、Twitter、Instagram)　作り置きOK

主な材料：鶏もも肉、固形カレールウ、ケチャップ、ソース、ピザ用チーズ

◆むね肉で！ペーパーチキン　※syunkon８掲載
紙のように薄く切るチキン(大袈裟)。タレが最高においしい。
(レシピ⇒ブログ、Twitter、Instagram)　作り置き・お弁当OK

主な材料：鶏むね肉、すりゴマ、マヨネーズ、砂糖、醤油、酢、ゴマ油、ラー油

◆解凍不要！絶品鶏チャーシュー　※syunkon８掲載
冷凍ガチガチのお肉をそのまま使える革命レシピ。
(レシピ⇒ブログ、Twitter、Instagram)　作り置き・お弁当OK

主な材料：鶏もも肉、砂糖、醤油、チューブにんにくとしょうが、ゴマ油

◆解凍不要！材料3つ！だし鶏チャーシュー　
上記の味変え。めんつゆで作れます！
(レシピ⇒ブログ、Twitter、Instagram)　作り置き・お弁当OK

材料：鶏もも肉、めんつゆ、砂糖

◆解凍不要！鶏塩チャーシュー　※syunkon8掲載
上記の味変え！甘辛ばっかり嫌なのよ、という方に。
(レシピ⇒ブログ、Twitter、Instagram)　作り置き・お弁当OK

主な材料：鶏もも肉、顆粒鶏ガラ、砂糖、酒、チューブにんにくとしょうが、ゴマ油

◆油淋鶏風ネギダレチキン　※syunkon7掲載
揚げない油淋鶏。これもレンジとは思えない味になります。
(レシピ⇒ブログ、Twitter、Instagram)　作り置き・お弁当OK

主な材料：鶏もも肉、長ネギ、砂糖、醤油、酢、顆粒鶏ガラ、チューブにんにくとしょうが

◆解凍不要！レンジで絶品鶏塩チャーシュー　※syunkon8掲載
待望の胸肉版。残ったゆで汁で作るスープがまた美味しい！
(レシピ⇒ブログ、Twitter、Instagram)　作り置き・お弁当OK

主な材料：鶏むね肉、顆粒鶏ガラ、塩、砂糖、ゴマ油、チューブにんにくとしょうが

◆冷凍肉しっとりゆで鶏2枚版＆アレンジレシピ　※syunkon8掲載
上記の倍量のレシピとアレンジレシピを紹介。
(レシピ⇒ブログ、Twitter、Instagram)　作り置き・お弁当OK

主な材料：鶏むね肉、顆粒鶏ガラ、塩、砂糖、ゴマ油、チューブにんにくとしょうが

◆トマトクリームチキン　※syunkon8にフライパン版掲載
生クリーム不要！この手間でこの味と驚きます。
(レシピ⇒ブログ、Twitter)　作り置き・お弁当OK

主な材料：鶏もも肉、玉ねぎ、しめじ、カットトマト缶、小麦粉、コンソメ、砂糖、ソース、牛乳

◆鶏むね肉とブロッコリーの旨だれ　※syunkon８掲載
AIGOも台所でTHE RAMPAGEの川村壱馬さんが作ってくださったレシピ
(レシピ⇒ブログ、Twitter、Instagram)　作り置き・お弁当OK

主な材料：鶏胸肉、ブロッコリー、卵、片栗粉、すりゴマ、顆粒鶏ガラ、砂糖、醤油、マヨネーズ

◆鶏とじゃがいもの塩だれ　※syunkon5掲載
「レンジで1発！」をやり出した超初期のレシピ。ターンテーブル時代。
(レシピ⇒ブログ、Twitter)　作り置き・お弁当OK

主な材料：鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、塩、酒、顆粒鶏ガラ、チューブにんにく

◆レンジ＆トースターで旨塩チキン
上記の進化版。チンしたあとトースターで焼くだけ。
(レシピ⇒ブログ、Twitter、Instagram)　作り置き・お弁当OK

主な材料：鶏もも肉、じゃがいも、顆粒鶏ガラ、みりん、酒、チューブにんにく、オリーブ油

◆むね肉で＊しっとり蒸し鶏のピリ辛だれ
漬けこみも不要やのにしっとり！このキャベツがまた美味しい。
(レシピ⇒ブログ、Twitter、Instagram)　作り置き・お弁当OK

主な材料：鶏むね肉、キャベツ、塩、砂糖、酒、醤油、砂糖、酢、チューブしょうが

◆鶏と春キャベツのクリーム煮　
めちゃめちゃ簡単なクリーム煮。クーラーのきいた部屋でどうぞ。
(レシピ⇒ブログ、Twitter)　作り置きOK

主な材料：鶏もも肉、キャベツ、バター、小麦粉、牛乳、コンソメ

◆レンジ＆トースターでおつまみチキン　※syunkon6掲載
手羽元なかなか火ぃ通らん問題を解決。洗い物がほぼでない！
(レシピ⇒ブログ、DAIGOも台所)　作り置き・お弁当OK

主な材料：鶏手羽元、砂糖、醤油、酒、塩、チューブにんにく

◆レンジ＆トースターで甘辛スパイシーチキン
油ゼロで作れてカリカリ！スパイスは最後なのでお子様でも！
(レシピ⇒ブログ、Twitter、Instagram)　作り置き・お弁当OK

主な材料：手羽先、醤油、砂糖、酒、塩こしょう、チューブにんにく、小麦粉

◆材料2つ！ヒガシマルチキン
究極に簡単。味付けはうどんスープの素だけです。
(レシピ⇒ブログ、Twitter、Instagram)　作り置き・お弁当OK

主な材料：鶏もも肉、うどんスープの素

◆絶品チキンのトマト煮　※レンジで絶品レシピ掲載
当時テレビで何回も紹介したレシピ。
(レシピ⇒ブログ、Twitter)　作り置き・お弁当OK

主な材料：鶏もも肉、玉ねぎ、生トマト、にんにく、コンソメ、砂糖、ケチャップ、ソース

◆レンジ＆トースターで！鶏のみそあぶり焼き　※syunkon6掲載
これもアルミホイルとか使えば洗い物ほぼ無し。
(レシピ⇒ブログ、Twitter)　作り置き・お弁当OK

主な材料：鶏もも肉、みそ、醤油、砂糖、酒、ゴマ油、豆板醤、チューブにんにく＆しょうが

◆レンジ＆トースターでからあげ　※syunkon7掲載
油大さじ1でOK！裏はブヨブヨやけど人気レシピ
(レシピ⇒ブログ、Twitter)　作り置き・お弁当OK

主な材料：鶏もも肉、醤油、酒、ゴマ油、チューブにんにく、小麦粉、片栗粉

◆材料3つ！やわらかソース鶏　※レンジでもっと！絶品レシピ掲載
調味料ソースと砂糖のみ！これがほんとに美味しいのでぜひ
(レシピ⇒ブログ、Twitter、Instagram)　作り置き・お弁当OK

主な材料：鶏もも肉、ウスターソース、砂糖

◆市販のルウで！クリームシチュー
1人分から4人分まで。急にシチューが食べたい時に。
(レシピ⇒ブログ、Twitter)　作り置きOK

主な材料：鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、シチューのルウ、牛乳

◆世界一簡単なマカロニグラタン　※syunkon7掲載
鶏肉レシピではないけど革命なんで。
(レシピ⇒ブログ、Twitter、Instagram)

材料：鶏もも肉、玉ねぎ、早ゆでマカロニ、小麦粉、バター、牛乳、コンソメ、ピザ用チーズ

以上です！次、豚肉、ひき肉、魚と随時やっていきます。(もう誰も本買わんくなりそうではあるけど笑)

野菜が足りへん…！という方はこちらブログの「野菜料理」の一覧です。ざっと450品ぐらいあるのでよかったら(笑)

そしてちょくちょく登場する耐熱容器はこちらです！この本は、材料全部中に入れて調理して、そのまま食卓に出せるから最高にオススメ。

最後まで読んでくださってありがとうございます！！

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