5月30日はスコーンの日（National Scone Day）

先日の5月21日は「国際お茶の日」でしたが
今日 5月30日は「スコーンの日」なのだそうです

昔からイギリスが大好きで

ティーカップやティーポット
英国各地の街並みや風景と
受け継がれてきた文化

そういう雰囲気そのものに
ずっと惹かれてきました

好きになるのに理由なんて
要らなかった

だから紅茶やスコーンも
「好きになった」
というより
昔から自然と好きだったもの
なのかもしれません

外はさっくり
中はほろっとしていて

クロテッドクリームやジャムを添えるだけで
一気に「お茶の時間」になる感じも好き

最近は日本でも
いろんなタイプのスコーンを見かけますよね

ざくざく系
しっとり系
セイボリータイプのもの

お店ごとに個性があって
見つけるとつい気になってしまいます

せっかくなので今日は
少し丁寧にお茶を淹れて
朝ごはんにスコーンを楽しみました

ジャムは自家製で
あのバナナで作ったジャムです

バナナの名誉のために書いておきますが
色が濃い？のは甘みを足すために
黒砂糖を使ったから

バナナ自体に問題はなく
白砂糖で作れば
もっと綺麗なバナナ色になります

紅茶は
HARNEY & SONS の【STRAWBERRY VANILLA】

こちらはまた
お茶ログでご紹介しようと思います

スコーンの日にぴったりの
お茶時間（朝ごはん）になりました

皆さんも
思い思いのスコーンを楽しんでくださいね

A cup of tea
A favourite scone
And a little moment just for you.

ー Vanilla