Oster

Ost er matprodukter som lages av helfet melk, fettredusert melk, kjernemelk, fløte eller en blanding av disse, ved at mysen blir fjernet fra de koagulerte melkeproteinene. Disse melkeproteinene kalles ofte ostestoffet. Ost brukes mye som pålegg. Det er også ingrediens i mange bakverk og varme matretter, for eksempel pizza. Hele artikkelen