Lasten tietämys terveellisestä ruoasta on hyvällä tasolla. Lasten kotona terveellisen ruoan valmistamista haastaa kuitenkin muun muassa ruoan noussut hinta.
Pohjois-Karjalan Martat opastaa lapsiperheitä terveellisiin ruokailutottumuksiin.
Marttojen kotitalousasiantuntijan Vappu Lasarovin mukaan terveellinenkin ruoka voi olla edullista, mutta kokkailuun tarvitaan perheessä aikaa.
– On perheitä, joissa lapset on hyvinkin tietoisia terveellisistä valinnoista. Sitten, kun on perheessä ruuhkavuodet, ei välttämättä ennätetä valmistaa ruokaa perheen kanssa, Lasarov toteaa.
Jos perheessä on aikaa suunnitella ruokaostoksia, terveellistä ruokaa pystyy edelleen valmistamaan suhteellisen edullisesti.
– Kannattaa valita sesongin mukaan kasviksia ja hedelmiä. Kesällä kotimaisia juureksia ja vihanneksia löytyy paljon, Lasarov neuvoo.
"Jaksaa tehdä kaikkea"
Lasarovin mielestä tiedon puute ei juuri vaikuta lapsiperheiden ruokailutottumuksiin. Kesäkuussa hän on keskustellut terveellisestä syömisestä lasten kanssa eri puolilla Pohjois-Karjalaa.
Lapset tietävät laajasti, että esimerkiksi punaista lihaa kannattaa syödä vain kohtuullisesti.
Joensuussa kokkauskurssille osallistuneet 10-vuotiaat Helmi-Sofia Pitkänen ja Ellen Kekkonen tietävät, mihin terveellistä ruokaa tarvitaan.
– Saa voimaa, kasvaa ja keho pysyy hyvissä veriarvoissa, Pitkänen sanoo.
– Ja jaksaa tehdä kaikkea, Kekkonen täydentää.
Kurssilaiset muistuttavat myös, että ruokaa kannattaa ottaa lautaselle kohtuudella ruokahävikin vähentämiseksi.
lue lisää:
