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桜爛漫＠B.BRO(愛知県名古屋市)

バババイン

今回は「B.BRO」さんにやってきました。

B.BROさんは10回目(連食を除く)の訪問になり、前回記事は下記になります。

春らしい限定メニューを提供しているという情報をキャッチ。
「どんなに好きなお店でも訪問は月に1回まで。」というMyルールがありますが、この限定を食べる為に訪問をコントロールしていました。
満を持しての訪問です！！


店舗情報

  • 店名：B.BRO

  • 住所：〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3丁目20-14 住吉ビルヂング 2階

  • 営業時間：11:00 - 14:30 L.O. 14:00

  • 定休日：月・火・第1〜第3土

  • 駐車場：なし

ラーメン屋さんに詳しい方向けに説明すると「立川マシマシ 栄住吉店」さんから徒歩3minの場所にあります。

「B.BRO」さんは土曜日が少し変則的な営業になっていますが、SNSにて毎月営業予定のカレンダーを公開されています。
SNSを確認しておけば安心して訪問できます。

メニュー

「おー、メニュー表変わってるー！！」
ということで、一通りパシャパシャ。

メニュー①。表面。

表面にはマスキングテープを使い限定メニューが貼られています。
今後はこの表面を使って限定を案内していくんですかね〜。

メニュー②。お店からの案内。

表面を開くと、こだわりポイントであるバンズ/パティ/ポテトの説明。
そして、その他にも「タッチ決済クレジットカードの利用」についても記載がありました。
店内飲食では使えなかった印象ですが、ワンフード+ワンドリンクを頼めば使えるようになったようです。ｲｲﾈ

メニュー③。バーガー。

ペッパーフルールがメニュー入りしたタイミングでいなくなったカービーズが復活！！食べたことなかったので嬉しい復活。
背徳ブルーという新しい組み合わせのバーガーも仲間入りしています。ﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞ…

メニュー④。ステーキ。

ステーキだけではなく、目玉焼きやベーコンなどなど色々盛られた欲張りプレートや、タルタル風ステーキも増えています。ｷﾆﾅﾙ…

メニュー⑤。ドリンク。

アイスコーヒーｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

待ちに待った待望のアイスコーヒーがメニュー入り。
しかも「HAT＠岐阜」さんと同じ「Albert Coffee Roasters」さんの焙煎豆を使用。

今まではホットしかなく、ホットコーヒー飲まない民の僕はドリンクの選択肢に困っていました。
炭酸もアルコールも飲めないですし…。
アイスコーヒーまで飲める＆「Albert Coffee Roasters」さんというクオリティも保証済み。

18号(美味いアイスコーヒー)を吸収して、B.BROさんが遂に完全究極体になりましたね。

オーダー

今回は下記をオーダー。

  • 桜爛漫

  • ICECoffee

今回は迷うことなく限定の「桜爛漫」、ドリンクには念願のアイスコーヒーをお願いしました。

実食

※メインのハンバーガー以外はおまけに記載します。

入店時から他のお客様がいらっしゃり、店主さんとお話しするタイミングはなし。
新しくなったメニュー表を隅々まで舐めるように見ながら待っていると、、、

店主：「桜爛漫になりまーす。」

(ｺﾞﾄｯ)

バーガー全体View。

楕円形深皿でｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
ただ、この皿の色は…黒色で良いのか自信なし＼(^o^)／

これは以前店主さんがおっしゃっていたオーバル形状の皿ではないですか！！初めて遭遇しました。

つい最近、チャフレ(=茶色い食べ物フレンド)から、

「僕は楕円形深皿で提供されたことありますけど、ババさんはないんですか！？」

と、煽られていたのでこれで煽られなくなりました。ﾔｯﾀﾈ

そして気になるのは、この皿の色。
黒っぽいけど、茶色成分もある…。
うーん、丸形と同じだと仮定すれば商品が「ブラウン」だと見た目は「グレー」っぽいのできっと商品は「ブラック」なのでしょう。

そんなお皿の話は一旦置いておいて、それではいただきます、、、

(ｶﾞﾌﾞﾘ)

…見た目ほど和に寄りすぎていない！
個人的にはチョコのバーガーより好き！！
奈良漬けのポリポリした食感が特に良い！！！

バーガーアップ。

いつものバンズやパティに、
・生麩の素揚げ
・桜の花
・奈良漬け入り塩ホイップ
・桜の葉の天婦羅
を追加した形になるのかな？

これだけではなく、まだまだ和菓子の要素があり、、、

バンズの裏アップ。

桜餡がバンズの裏に塗られています。

見た目は完全に和菓子。笑

ただ、食べてビックリ！
見た目ほどの和のテイストを感じません。
桜餡だけ口に入ると和菓子っぽい。
ですが、バランスよく口に入った時の一体感は正にバーガー。

前回のチョコのバーガー(↓二種類)はチョコらしさを感じましたが、今回はよりバーガーとして馴染んでいる感じがしますねぇ〜。

いやぁ～、これは完成度高いっすわぁ～。

奈良漬けのポリポリした食感も良く、色々計算された上でのこの組み合わせなんでしょうねぇ～。
B.BROさんでいただいた限定の中でこれが一番好きかも。

これは誰も感じないかもしれないので終わりのほうにコッソリ書いておきます。
今回のバーガーは一口目食べた時「あれ、ミスドっぽい。」と思いました。
和菓子なら兎も角、なぜこんな印象を受けたのか分かりません…。笑

ポテトアップ。

ポテトが切り替わり、この日はインカのめざめ。
インターネットで調べる限り、インカのめざめは小ぶりとのこと。
ナルホド、だから以前より小さいのねぇ〜。
グラム数的には変わらないのかもしれませんが、数が沢山になるのでお得感があります。笑

ポテト自体から甘味を感じます。揚げ具合も抜群ですねぇ～。
いや〜、いつ食べてもポテトもめちゃくちゃレベルが高い。

まとめ

SNSでこの限定を見た時に「僕は和菓子殆ど食べないけど、美味しく食べれるのかな…。」と不安になっていました。
しかし、食べて驚き、今までの限定の中でも一番好きかも…と思える仕上がりでした。

さすが、B.BROさん。期待を軽～く上回ってくれます。

メニューも増えたので、久々に裏技の連食を使う日も近いかもしれません。
来月の訪問も楽しみです。

ご馳走様でした。

おまけ

一緒にオーダーしたものをさらっと紹介。

アイスコーヒー。

「Albert Coffee Roasters」さんが焙煎したコーヒー豆を使用。
僕がお店で1番飲んでいるアイスコーヒーは「HAT＠岐阜」さん。
その「HAT＠岐阜」さんと同じお店の豆だからか、飲んだ時の香りや風味が似ているなぁと感じました。

「HAT＠岐阜」さんは味のイメージを伝えたオリジナルのブレンドをお願いしているとのことでしたが、B.BROさんはどうなのでしょうか…。
店主さんは「エチオピア」とおっしゃっていたような気がしますが、この豆はSingleOriginなのかな。ｷﾆﾅﾙ…

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