食事は変数である｜ログがあると減量は壊れない【実例編⑤】
ダイエットの話になると、よくこう聞かれる。
「結局、何を食べれば痩せるんですか？」
この質問はとても自然だと思う。
世の中のダイエット情報の多くは
・この食材を食べると痩せる
・この食事法が最強
・このメニューが脂肪燃焼
といった
「何を食べるか」
の話だからだ。
しかし減量を長く続けていると、だんだん別の見方になる。
食事は
正解のメニュー
ではなく
操作できる変数
になる。
今回はこの話を書いてみたい。
ダイエットの食事はだいたいこの3段階
減量の食事の考え方は、だいたい次の3段階に分かれる。
①「これを食べると痩せる」
糖質制限
バナナダイエット
サラダ生活
脂肪燃焼スープ
いろいろある。
しかしこれは少し冷静に見ると
かなり粗い考え方である。
体重は基本的に
エネルギー収支
で動く。
つまり
「この食材を食べれば痩せる」
という発想は
かなり雑なダイエット理論である。
② カロリー計算をする
次に来るのが
カロリー計算
である。
これはかなりまともな方法だ。
摂取カロリーを管理すれば
体重はある程度コントロールできる。
ただし問題もある。
カロリー計算は
かなり面倒
である。
毎食計算。
外食で崩れる。
料理ごとに変わる。
そしてもう一つ。
カロリーだけだと
栄養バランスが崩れる
ことがある。
だからもう一歩進む人は
次の段階に行く。
③ マクロまで管理する
たんぱく質
脂質
炭水化物
いわゆる
PFCバランス
である。
これはかなり理にかなっている。
体重の動きは
カロリー
マクロバランス
に強く影響される。
しかし問題がある。
これは
カロリー計算よりもさらに複雑な計算が必要になる
エクセルや専用アプリがないと無理。
毎食計算。
食材ごとに計算。
外食で崩壊。
普通の生活の中で
これを毎日続けるのは簡単ではない。
そこでケトジェニックスーププロトコル
ここで登場するのが
である。
名前だけ見ると
スープのレシピのように見える。
しかし実際には違う。
これは
料理ではない。
カロリーとマクロを維持するための枠
である。
肉・魚
油
野菜
というシンプルな構造にすることで
カロリー
PFCバランス
を毎日ほぼ同じ状態に保つことができる。
つまり
重要なのは料理ではなく
栄養構造が安定すること
である。
食事の平準化が起きる
ケトジェニックスーププロトコルの一番のメリットは
食事が平準化すること
である。
毎日
似たようなカロリー
似たようなマクロ
になる。
ここがとても重要である。
体重を動かしているのは
単日の食事ではない。
長期の平均入力
である。
食事が毎日バラバラだと
この平均が読めなくなる。
すると
体重の動きも読めなくなる。
しかし食事が平準化すると
話は変わる。
入力が安定する。
すると
体重の変化も
かなり読みやすくなる。
ここでログが効いてくる
そしてここで
ログ
が効いてくる。
ログがないと
体重が増えたときに
何が原因なのか分からない。
しかし
食事が平準化されていて
ログがあると
話が変わる。
体重が増えた。
でも食事は変わっていない。
なら原因は
塩分
水分
炎症
イベント
このあたりだろう。
つまり
誤検知が減る
のである。
逆に
トレンドが変わったときは
入力が変わっている可能性が高い。
こうして
観測（ログ）
入力（食事）
の関係が見えてくる。
食事はメニューではなく変数になる
ここまで来ると
食事の見え方が変わる。
食事は
今日は何を食べようか
ではなくなる。
食事は
マクロを維持する入力
になる。
つまり
食事は
メニューではなく
変数
になる。
そしてこの変数が
平準化されていると
減量はかなり安定する。
減量は制御問題になる
ここまで来ると
減量は
努力の問題ではなく
制御の問題
になる。
入力（食事）
観測（ログ）
この二つが揃うと
体重はかなり安定して管理できる。
これは
250日以上ログを取り続ける中で
強く感じたことだった。
おわりに
ダイエットの世界では
「何を食べれば痩せるか」
という話がよく出てくる。
しかし実際には
重要なのはそこではない。
重要なのは
入力を安定させること
である。
ケトジェニックスーププロトコルは
そのための
枠
だった。
この枠の中で
カロリーとマクロを維持する。
そして
ログで観測する。
この二つが揃うと
減量はかなり壊れにくくなる。
次回予告
ここまでで
・ログ（観測）
・食事（入力）
という話を書いてきた。
実際の減量では
ここに
運動
生活習慣
イベント耐性
などが組み合わさる。
つまり減量は
いくつかの要素が組み合わさった
一つのシステム
として動いている。
次回は
僕の減量システムの全体像を
実例としてまとめてみたい。
次の記事はこちら▶
僕の減量システムの全体像｜食事・運動・ログの設計【実例編まとめ】
ここまで読んでいただきありがとうございます。
この観測日記は、減量中に起きた出来事や気づきを
ログと一緒に残しているシリーズです。
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▶ 制御ダイエット理論｜記事一覧
https://note.com/from100_control/n/n526e5811412c
