5月のお弁当🍒その2
GWは繁忙期だからね、今年は出勤率が高かったよ
そして仕事に関係ないわたしも、なぜだか忙しかったよ

*とろろ昆布のスープ *水なすの漬物(市販) *チリコンカン
*パイナップル(冷凍) *あらびきウィンナー *ほうれん草の胡麻和え
*たけのこご飯(塩味)
今年はたけのこご飯を3回作って、3回とも味を変えた。ひとつはしょうゆ出汁、ひとつは昆布出汁に塩、そしてシーフードで塩
水なすの漬物は毎年この時期になるとやってくるテナントの一品

*みそ汁(市販の味噌汁の具) *たけのこご飯(山菜の水煮入り)
*ミニトマト *アップルマンゴー(冷凍) *ほうれん草の胡麻和え
*チリコンカン *たまごやき(甘)
みそ汁の具に困ることがある。でもちゃんと「みそ汁の具」っていう便利なものもある

*中華スープ(もやし) *グリーンキウイ *ミニトマト
*筍の炒め物 *チャプチェ *白米のおにぎり100g(焼きたらこ)
ディズニー映画の『わんわん物語』の中で、妊娠した奥さんが旦那さまに「すいか」と「チャプチー」が食べたいっていうシーンがあるんだけれど、どうしてもチャップチーが解らなくて、何十年も経った大人になってから知るっていうね

*サラダスパゲティ *パイナップル(冷凍)
*あらびきウィンナー *ちくわの磯辺揚げ(惣菜)
寝坊したんです。ひさしぶり・・・・かな
作り置き万歳ですね
てんぱってるとお弁当も「なにに詰めよう?」ってなっちゃって、こちらは大量に買ってしまったミニトマトの容器です。容器だけ、もちろんお弁当用に買ってあるのですが、まさか二に空気穴がついてるとは思わずに買っちゃって、だからラップをかけてからふたを閉めてます

*とろろ昆布のスープ(麩入り) *グリーンキウイ *春雨サラダ
*たまごやき(甘) *うなぎのかば焼き(惣菜) *ミニトマト
*白米のおにぎり90g(ツナマヨ)
たまに旦那さまの実家からお取り寄せ食品がやってくるのですが、お口の越えているママはわりと高級素材が多く、このうなぎもそのひとつなのですが、このくらいの量ずつ小分けになっていてとっても便利です

*ポケットサンド(マヨネーズにサニーレタス、デミグラスハンバーグ)
*目玉焼き *春雨サラダ *ズッキーニの素焼き *グリーンキウイ
写真だと解らないけれど、端っこに立ってる白いやつが目玉焼き。双子だったけど、見えないから意味ないかも笑
ズッキーニの素焼きもキレイに焼けたのに、縦に入っているからこれまた意味がないね。そんな日もあるか

*玉ねぎとえのきの味噌汁 *デミグラスハンバーグ(惣菜)
*たまごやき(甘) *グリーンキウイ *カプレーゼ(ズッキーニ入)
*白米のおにぎり90g(焼きたらこ)
赤・黄・緑がそろうと彩がいいね。でも毎日こうはいかない
久しぶりの玉ねぎの味噌汁が美味かった

*マンゴーアップル(冷凍) *ミニトマト *マーボー春雨
*マヨネーズにブロッコリー *ちくわの磯辺揚げ(惣菜)
*白米のおにぎり90g(鮭)
麻婆春雨は韓国春雨で市販の麻婆豆腐のもとを使いました。なかなかもちもちとして食べ応えがあったのですが、水溶き片栗粉は入れなくてもいいみたい。麻婆春雨は緑豆春雨の方がするすると食べれる気がする。用途ってあるんだね、勉強になりました

*水餃子(トマト、エノキ、椎茸入り) *完熟マンゴー(冷凍)
*マヨネーズにオクラ *ソース焼きそば
ソース焼きそばは市販のセットになっているものを使いますが、どうしてもわたしはあのソースが粉だろうが液状だろうが美味しいと思えない。家族はあれが普通に美味しいようなのですが、どうしても美味しく作れているように思えなくて、わたしは食べません

*オニオングラタンスープ(COSTCO) *完熟アップルマンゴー(冷凍)
*たまごやき(甘) *きゅうりの浅漬け *白米90g *明太子
*トマトパッツァ(鮭、ほうれん草、ナス、トマト)
トマトパッツァなんて言っていますが、メインは鮭です。我が家ではよく作るメニューではありますが、過去記事になかったので今回あげてみました
今月は研修やら試験勉強やらが重なり帰宅時間が遅くなったり、同じように研修をしているお友だちの家にお泊りして勉強することが多かったので、使い捨て容器が大活躍でした
どこの職場でもテストのようなものがあるのかな? ただ働いているだけではだめなんですねぇ。大変だな
娘がいないと夕食に身が入らない母なのでした
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いつもお読みいただきありがとうございます
とにかく今は、やり遂げることを目標にしています
ご意見、ご感想などいただけましたら幸いです