食事の経済学：ドッグフードは私達の食事を写す鏡

「食事が買うものになって50年以上がたった。僕は1980年代が分水嶺だと思っている。丁度僕が20台の頃である。父母は頑なに素材から食事を作っていた。しかし、かつての年寄がピンコロに死んでいたのに自分の友人たちが脳溢血や心臓病で病院送りになり管つけられて何年も苦しめられる姿を見てピンコロの人生の終わりを望みだした。
地元のコロリ観音にお参りに行ったり怪しげな宗教団体になんか買いに行ったり、脳のCTスキャン（何の症状もないのに）を撮って「脳のこの辺に曇りがありますと言われオロオロした事」をよく覚えている。「霊感商法」ならぬ「精密検査商法」である。

年寄りの経験値が「家庭というシェルター」から消えるとその隙間にTVの健康番組が入り込んできた。
「ためしてガッテン」などという恐ろしい番組（エビデンスにもならない実験をして結論を押し付ける）、朝のワイドショーでのTVで医者がヒナ台で並んでアアダコウダという番組に侵され始めていた。アルミの鍋を使うとアルツハイマーになるという研究結果を医者が放送して日本中でアルミ鍋が捨てられた。まあ、ステンレスの会社にいた父には追い風であったかもしれないが、たまったもんじゃない。「みのもんた」は反省するがいい。
そうそう、魚肉ソーセージが健康に良いと言われ、スーパーに爆買いに走った事があった。最近ではサバ缶がいいと妻が在庫する（笑）。
まあ、お菓子よりはいいいが.....。僕がサバをさばいて作った煮付けはあまり人気がない。骨が邪魔なようである。

「専門家という商売人」の言うことを守らないとガンや多くの「病」になると信じ始めていた。70すぎて料理も作れなくなり、随分ひどい状態になった。今の僕には他人事には見えない。
何をどうしていいいのかわからなくなり、専門家の太鼓判付きの「売っている食事」を買うようになり、医者の薬も必要になっていくのである。

身体は食事の表れである。問題はどんな食事が「いいのか」ということだ。2019年当時、ドッグフードの注意書きを読んで「ヒト」の食事がいかにおかしなものか感じた。それ以来、僕はマユのご飯も全食作っている。大事な家族である。
生命が「成分」という「物質」でできている訳ではない。

今日はコンビニでドッグフードが売っていた。

かつて私達は病の苦しみから逃れるのは「神頼み」であった。
感染症や欠乏症中毒症に対して医学は輝かしい勝利を勝ち取った。
今や、新たな苦しみを生んでいる。
商品化された食事は「乾燥・濃縮・抽出」工程をとおる。食べるヒトを見たこともないヒトが「自殺しなければならないくらいの低賃金で」作らされる。冷凍工程を通ってレンジで解凍されると「植物由来の食べ物さん」は駄目になる。トマトを切って冷凍して解凍して食べて見れば分かる。
しかし、問題は美味しいものを食べたことの大ない人間にわからないということである。
「食育」というのは教科書を教え込むだけでは足りない。実践が必要なのだ。しかし、料理にはスキルと家族を想い共の生きる決意が必要である。
作る側にも食べる側にもである。

4日に一回マユのご飯をつくる。

毎日の食事がピンコロの人生の終わりを作る。

#ドッグフード