「ヒエ粉の平焼きパンとキラキラ五重奏」「ラギ粉のパテ」

冷蔵庫をのぞく。
作り置いているおかずがたんまり。
その瞬間、アユミは閃いた！
作り置きをたくさん並べて、だ～いすきな平焼きパンが食べたい٩( ᐛ )و
オーブンの予熱完了合図を聞いてから生地を混ぜはじめる。平焼きパンの生地は5分以内に完成する。生地を先に作ってしまうと“余熱待ち”になるほど瞬間芸なのダ。200℃のオーブンに入れて16分待てばホカホカ小麦の香り。野菜カレーだけ温めて、あとはお皿に盛るだけ。アユミ的に最強クインテット✨集結💕

〔蒸しナスのアラブ風ディップの作り方〕↓↓

〔野菜カレーとキノコソテーの作り方〕↓↓

〔ゆでキャベツのカレーマリネの作り方〕↓↓

どーしょぉ…今日はパンしか作ってない。ぜんぶ作り置きだもんなー。だって今日は“キラキラ五重奏”がおいしかったから日記に残したかっただけ😃
あっ、だけど、こないだラギ粉のパテは料理工程の写真撮り直したからそれをアップしよう。
以前のは写真少なめだし。

さてと。
今日は「ラギ粉のパテ」と行きますか٩( ᐛ )و

🐰ラギ粉のパテ🍅
〚材料〛
ラギ粉　　　　20g
ニンジン　　　50g　
タマネギ　　　50g　
トマト　　　　50g
ニンニク　　　5g　  
パン粉　　　　20g
水　　　　　　1/2カップ(100㏄)
自然塩　　　　小さじ1
ゴマ油　　　　大さじ1
オリーブ油　　大さじ1

〚作り方〛
①ニンジンは薄いみじん切りに、タマネギはみじん
　切り、トマトは粗いみじん切りにする。ニンニク　
　はすりおろす。

②鍋にゴマ油とオリーブ油とすりおろしたニンニク
　を入れ火にかける。ニンニクの香りがしてきたら
　タマネギを入れてさっと炒め、ニンジンとトマト
　を加え、ニンジンに火が通るまでつぶすように
　炒め、塩をふる。

③②にラギ粉、パン粉、水を入れ、焦げないように
　炒め、なめらかなペースト状にする。フタをして
　少しおく。

🍞✨
平焼きパンは何度も何度もつくってる。
おいしい( ⸝⸝⸝•_•⸝⸝⸝ )♡
一生作り続けるかも。

来る日も来る日も平焼きパン。

さすがにシチューもとなると、おなかはぱんちく。途中で満足感という名の突風が吹いたのでパンは1枚残した。満たされたココロとカラダで一通りの家事を済ませ、おさんぽへ繰り出す。
帰宅後、おなかが減った。シチュー後の展開料理。シチューの半量に小麦粉1/2カップと塩小さじ1/3を混ぜて焼く。
が、二度目の失敗。むーーー。

目分量で入れた小麦粉の量。。
シチュー残りが半量だったのか定かではない。
それに火加減。
フライパン選び。。
失敗の原因ならたくさん思い付く。
まぁいいや。
成功体験は次の機会に持ち越し。
いただきまぁす(｡・з・｡)φ 💕

Ayumi☽

🐰他のもぐぽこ日記はコチラ↓📖

🐰もぐぽこ日記は大谷ゆみこさんの未来食つぶつぶ
　を実践するアユミの毎日を記録したものです😃
　ご著書や理論を参考にして自由に記事を書いてい
　ます。

Ayumi☽