「ブロッコリーともちキビのミモザ色スープ」

2025年6月6日 14:13

遂に砥石デビューを果たしたアユミ。
お水に浸した石を、じーーっ。
プツプツと空気を吐き出してる。
のどが渇いていた様子。
お台所で研ぐ準備。
この日が来ることを予期して数ヶ月前から予習してきた。これで、あとは布巾の上に石を置けばOK。
いざ✊

シュッ　シュッ　シュッ✨🔪✨

きもちいいー！
しばらくやってると、石の上を滑る音が変わってきた。はじめは引っかかりがある、粗くて、ジャーッ、ジャーッとゆう音から、完成に近づくにつれ、鋭いシューゥとゆう音に。

・一定の角度
・絶やさず水を補給
・石の全体を使うことを意識

これが大切だったはず。
よーし。
これでドーダ！！
試しにトマト。

これから使うブロッコリー。

きもちいいー✌️💖
なんか、出来ちゃってるカモ(*//艸//)
研げちゃってるカモ( *´艸｀)
これでアユミのつぶつぶLIFEは、さらなる大躍進の予感💕

さて。
以前にも一度つくったスープ。
前回よりもおいしくできた気がする。
盛りつけで、最後にちょっとオリーブオイル垂らしたりして風味を変えてみた。隠し味が味噌だから「和」なんだけど、「伊」みたいな風吹いてる。
ゴクゴク止まらない(*’д’*)💖
もちキビとブロッコリーでミモザが一面に広がる世界ダヨ🐰👒超Flowerつぶつぶスープ(*//艸//)💝

お口の中にスープを流し込む(((*≧艸≦)
キビっ子＆ブロッ子が舌の上を大行進👣✨
キビっ子ちゃんか、ブロっ子ちゃんか分からないけど歯も舌もこちょばいよぉ(*´艸｀*)笑

雑穀と塩でコトコト30分。
スプーンでひと口。
・・・じゃ終われない。
もうひと口。さらにひと口。
コクがあって、深ぁいところに沁みわたる。
手が勝手に動いて、、
ゴクゴク飲んぢゃう。

🥦ブロッコリーともちキビのミモザ色スープ🥦
〚材料〛
もちキビ　　　大さじ2
タマネギ　　　50g　　
ブロッコリー　100g　
水　　　　　　3と1/2カップ
昆布　　　　　5㎝角
自然塩　　　　小さじ1
麦味噌　　　　小さじ1