【ニンニクゆで豚丼】がっつり食べて、めちゃヘルシー♪

<材料>(2人分)
豚肩ロース切り落とし 150g
A)醤油 大1
みりん 大1
ニンニク 1かけ
万能塩もみキャベツ 適量
ご飯 適量
紅生姜 適量
青ネギ 適量
蓋つきの保存容器にAを入れて混ぜる。
鍋に湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶしてゆで、すぐに1につける。
全部ゆであがったらふたをして、蓋をして少し置く。
ご飯に万能塩もみキャベツをのせ、その上にニンニクゆで豚と紅しょうがをのせる。
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・豚肉の部位は、モモ、バラ、豚こま、なんでも作れます。
・しょっぱめの味が好きな人は、みりんを半分にしてもOKです。
・ニンニクゆで豚の保存は冷蔵庫で3~4日
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ニンニクゆで豚をラーメンに入れるのもいいですが
ご飯に乗っけて丼にするのもあり!!
塩もみキャベツが作ってあれば
下にひいてみるのもいいですよ。
栄養バランスが良くなるだけでなく
ニンニクゆで豚と、しゃきしゃきのキャベツがすごく合う♪
マヨネーズなんか、ちょっとかけてみるのも悪くないです。
ご飯に乗っけるだけで、すぐに美味しい
ニンニクゆで豚も、万能塩もみキャベツも
どちらも作り置きができるから
こういう料理のレパートリーがあると
忙しい時
めちゃ重宝すると思うよ。
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