【なすのシャカシャカ漬け】振るだけ簡単♪いろいろ使える万能漬け♪

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1. なすはヘタを取って半分に切り、5ミリ厚さの半月切りにする。

2. Aにつけてシャカシャカ振り10分置き、水を切る。

3. 器に盛り、鰹節、おろししょうがをのせ、醤油をかける。

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・ここではナス1本のレシピになっていますが、もっとたくさん作ることができます。
・その場合は、この割合で塩水を多めに作って下さい（なすが浸かるくらいの量で）
・保存は冷蔵庫で２～３日。
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＜動画で作り方をチェック！＞

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なすが美味しいですねえ。

なすって、どんな食べ方をして、本当に美味しいので
飽きませんね。

が、しかし！！

なすって、
中途半端に1本だけ残ることないですか？

思うに
なすって、3本とか、5本とか、
1袋に奇数の本数が入っていることが多く

使うのは2本とか4本とか、偶数で使うことが多いので
どうしても1本だけ余るってことが起こるんじゃないかと思うんですよ。

その中途半端に残った1本をどうするか。

私が普段作っているのが
このシャカシャカ漬けです。

切ってシャカシャカするだけですぐできるから
本当に簡単♪

もちろんもっとたくさんでも作れるんですが
1本で、すぐに作れるって言うのも
とっても気楽でいいんです。

しかも！！
シャカシャカしたものは、そのまま保存もできます！！

そのままでも、薄い塩味がついているので
サラダ感覚で食べるのもいいし

簡単におろししょうがとかついお節をのせ
ちょっぴりお醤油をかければ
これはも、モリモリ食べられます。

ここでは1本のレシピで紹介していますが
多めに作って
サラダや漬物で楽しんで

余ったら、
水けを絞って
炒めものや、そうめんの具や、みそ汁に入れれば
ほら、たくさん作っても余裕で食べきれます

っていうか
絶対多めに作りたくなるはず♪

これで、今年の夏も
心置きなくなすを買って食べられますよ～～♪

因みに、
このシャカシャカ振るのは
後に、プルンプルン体操と改名しました

シャカシャカ振るのでもいいんだけれど
下腹に力を入れて振れば
お腹の脂肪がプルンプルンってなるから
ぷるんぷるん体操です。

漬物を作りながら
下腹の腹筋運動もできてしまうという
なんとも、お得な一品なのです。

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あんな食べ方、こんな食べ方

＜しょうが醤油漬け＞
おろししょうが、鰹節、醤油をかけて

＜辛子和え＞
辛子、酢、みりん、ごま油であえて

＜ニンニク醤油漬け＞
にんにく、醤油、ごま油、唐辛子で和える

＜即席しば漬け＞←レシピ少しお待ちください。

＜なす味噌ご飯＞　←レシピページはこちら
なすの水けを絞ってサッと炒めて

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