【豆乳レアチーズケーキ】豆乳なのにとろ～り濃厚＆ヘルシー♪ダイエットにも♪

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1. Aの豆乳にレモン果汁を混ぜる。

2. Bの水に粉ゼラチンを混ぜて、電子レンジに10秒ほどかけて溶かす

3. Cのクリームチーズを電子レンジに20秒ほどかけて柔らかくし、砂糖と塩を混ぜる。

4. クリームチーズに2のゼラチンを混ぜてから、1の豆乳を混ぜる。

5. 器に入れて冷やし固める

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・調整豆乳、無調整豆乳どちらでも作れます。
・市販のレモン果汁でも大丈夫です。その場合は大さじ3～4杯くらい。
・クリームチーズの量は、お好みで増やしも大丈夫です。
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＜動画で作り方をチェック！＞

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冷たいおやつレシピです。

レアチーズケーキなんですが
ほとんどが豆乳でできているので
とってもあっさりしていて
暑くて食欲のない時でも
こんなおやつなら、美味しく食べられるはず。

ほとんど豆乳なんですが
味はかなり本格的

濃厚で、とろ～りとしていて
まさにレアチーズケーキ
豆乳ベースだとは、言われなければ気づかないし
生クリームが入っていないとは思えない濃厚さです
ホント

一口食べればビックリします
そして
絶対、ハマります！！

クリームチーズの割合をぐっと減らしたのが
今回工夫したところで
食べた感じがとっても軽くて
暑い時でも食べやすくなっています。

また、クリームチーズを減らしたことで
お財布にも優しいおやつになっているので
この夏、繰り返し作ってもらえればと思っています。

塩を入れるのがポイントで
これで、ぐっと深い味わいになります。

毎日暑い日が続いているから
年配の方や小さな子供たちが
食べられなくなっていたらかわいそうだなと思い

こんな冷たくて口当たりの良いおやつで
美味しく栄養補給してもらいたいなと思ったのです。

これなら
タンパク質や、カルシウムも摂れるし
塩も入っているので
ミネラル補給もできます。

食欲が落ちている時、
これだけでも食べられたら
栄養補給できるので安心です。

是非是非、
上手に栄養補給して元気にお過ごしくださいね。

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こちらのおやつも是非是非

★キウイ寒天　←レシピページはこちら

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