【ニンニクゆで豚ラーメン】チャーシュー代わりに♪
＜材料＞（作りやすい分量）
豚肩ロース切り落とし 150ｇ
Ａ）醤油 大1
みりん 大1
ニンニク １かけ
インスタントラーメン 適量
万能蒸しもやし 適量
ゆで卵 適量
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
蓋つきの保存容器にAを入れて混ぜる。
鍋に湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶしてゆで、すぐに1につける。
全部ゆであがったらふたをして、蓋をして少し置く。
万能蒸しもやし、ゆで卵を作る。
インスタントラーメンを作り、ニンニクゆで豚、万能蒸しもやし、ゆで卵をのせる。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
・豚肉の部位は、モモ、バラ、豚こま、なんでも作れます。
・しょっぱめの味が好きな人は、みりんを半分にしてもOKです。
・ニンニクゆで豚の保存は冷蔵庫で３～４日
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
このニンニクゆで豚
そもそもは
ラーメンのチャーシューを簡単に作れないかと思って考えたものでした。
チャーシューっていうと
かたまり肉を使って作るから
けっこう、時間も手間もかかる。
なんと言っても、
気持ち的に、頑張らないと作れません。
もっと簡単に、気楽に作れないかと考えていた時
かたまり肉で作ったゆで豚って
食べる時に切らないといけないのがめんどくさいのよね～～～
って思い、
あっ！それなら、最初から薄切り肉で作ればいいやん♪
ってなって、
出来上がったのが、このニンニクゆで豚です。
だからね、
このニンニクゆで豚ら
ほほほ～～～いって感じで
気楽に作れて
柔らかくてめちゃ美味しい♪
万能蒸しもやしとゆで卵を添えたら
更に完璧
インスタントラーメンがごちそうになります。
やってみて。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
