【ちくわの粉なしキムチチヂミ】たっぷり後乗せがポイント！
＜材料＞（作りやすい分量）
Ａ）長ねぎ 1/2本
塩 少々
Ｂ）ちくわ 4本
片栗粉 大1
卵 1個
米油 適量
白菜キムチ 適量
マヨネーズ 適量
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Ａをボウルに入れて軽くもみ、Ｂを入れて混ぜる。
フライパンを熱して油を入れ、ちくわを３切れづつ並べて入れ、上に残りの生地をのせ、蓋をしてやや弱火で焼く（2～3分）。
ひっくり返して、反対の面も焼く。
器に出し、白菜キムチをのせてマヨネーズをかける。
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・油はお好みのものを使ってください。
・冷蔵庫で2～3日は保存可能。
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チヂミと言えば、キムチとの相性良し。
一般的なチヂミだったら
記事の中にキムチを入れて焼く場合もあるかと思うんだけれど
今回のちくわの粉なしチヂミは
粉が入ってないので、生地の部分がめちゃ少ないから
キムチを入れると、上手くまとまらないんです。
だから、後からキムチをのせるのがおすすめ。
ちくわ、卵、ネギ
ここにキムチの旨味♪
美味しくないはずがありません。
しかも、後乗せすることで
フレッシュなキムチの美味しさが味わえて
これまた、めちゃ美味しいの。
お好みでマヨネーズ！！
めちゃ合うよ～～。
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